Physalis (Physalis) är den största släkten av familjen Solanaceae. Det förenar cirka 120 arter. Physalis finns i naturen i Europa, Nord- och Sydamerika och Asien. Physalis översätts från grekiska som "bubbla", detta namn är associerat med formen på den växande koppen, färgad orange-röd. En sådan blomma kallas också smaragdbär, hundkörsbär, lanttranbär, bubblaört och marunka. Denna blomma liknar mycket tomater, eftersom dessa växter är medlemmar i samma familj. Plantering och vård av physalis skiljer sig dock väsentligt från tomater.
Innehåll
Physalis-funktioner
Physalis är en örtartad årlig eller flerårig. Ledade skott kan vara grenade, vinklade böjda eller upprätta. De är helt nakna eller har en lätt pubescens i den övre delen. Stammarnas höjd varierar från 0,2 till 1,2 m. Gradvis växer skotten hårt vid basen. Bladplattorna är motsatt belägna medan de längst ner i foten är ihopkopplade eller omväxlande placerade. Enstaka axillära blommor växer längs hela skottets längd. De svullna klockformade kopparna är målade i en rik färg; inuti finns två kapslade sfäriska frukter med röd eller orange färg - det är doftande physalisbär. Denna växt är dekorativ, trots att bären i ett stort antal av dess arter har hög smak och kan ätas. Den ständiga Physalis kallas en kinesisk lykta, en sådan växt ser bra ut i en vinterbukett.
Växande fysikal från frön
Sådd
Om physalis odlas i en region med varmt klimat, bör sådd ske direkt i öppen jord. Denna blomma är kallhård, fruktbar och tidigt mogen. Det multipliceras lätt med självsådd, medan trädgårdsmästaren bara måste göra en snabb tunnning av plantorna. Fröna förblir livskraftiga i fyra år. Omedelbart före sådd måste fröna läggas i en saltlösning (5%) ett tag.De flytande frönna måste samlas upp och kastas, samma som har lagt sig, ska tvättas och förvaras i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat i 30 minuter. Därefter tvättas och torkas de igen. Sådd frön i öppen mark bör göras i april eller de första dagarna av maj. De måste läggas ut i förberedda spår, samtidigt som de försöker hålla grödorna inte tjocka, bör radavståndet vara cirka 0,3 m. Efter plantorna bör de tunnas ut och hålla ett avstånd på cirka 25 centimeter mellan dem. Rivna plantor, om så önskas, kan planteras på en annan plats, de kommer att slå rot snabbt och bra, men de kommer att få frukt senare. Sådd kan göras före vintern och göra det i oktober.
Fröplanta
På mittlängderna odlas denna växt uteslutande genom plantor. Physalis som odlas på detta sätt kommer att bära frukt lite tidigare än det sådd i öppen mark. Sådd utförs 4–6 veckor före planteringsdagen i öppen mark. För att göra detta kan du använda enskilda behållare, vars volym bör vara lika med 500 ml. Du kan också så frön i lådor enligt 6x8-systemet, medan sådana plantor inte behöver plocka. Frön i 30 minuter innan du börjar sådd. nedsänkt i en stark lösning av kaliummangan. Efter sådd avlägsnas behållarna till en varm (cirka 20 grader) plats, plantorna bör visas efter 7 dagar. Om behållarna befinner sig på ett svalare ställe visas plantorna först efter 4 veckor. Plantan måste vara försedd med inte för hög luftfuktighet i luft och underlag, eftersom de annars kan bli sjuka med ett svart ben. I detta avseende kommer plantorna att behöva systematisk luftas, samtidigt som du tänker på att physalis reagerar negativt på ett drag. Det bör också beaktas att växterna behöver diffust starkt ljus. Om plantorna är försedda med korrekt skötsel och nödvändig belysning, och de praktiskt taget inte växer eller är väldigt långsträckta, kommer de att behöva utfodring. För att göra detta, använd en lösning av fågeluttap (vatten blandas med droppar i ett förhållande av 20: 1), cirka 5 liter näringsblandning bör gå per 1 kvadratmeter. Sedan spills underlaget med rent vatten så att växterna inte bränns.
Plockning
Om plantorna är mycket täta krävs en plockning. Efter att växterna har 2 riktiga bladblad sitter de i enskilda koppar, medan de försöker att inte skada det överväxt rotsystemet. Physalis som sås i enskilda behållare behöver inte plockas, de odlas i dem tills dagen för avstigning.
Plantera physalis i öppen mark
Vilken tid att plantera
Plantor planteras i öppen jord efter att 5 eller 6 löv har utvecklats. Det rekommenderas att göra detta på en regnig dag eller under andra hälften av dagen. För landning bör du välja ett väl upplyst område, medan jorden ska vara något alkalisk eller neutral. Physalis rekommenderas att planteras på den plats där kål eller gurkor tidigare odlades. Samtidigt, där paprika, aubergine, physalis, potatis eller tomater växte, bör en sådan växt inte planteras på fyra år, eftersom alla dessa grödor är mottagliga för infektion av samma sjukdomar, medan deras patogener kan vara i marken under lång tid. Platsen bör förbereds minst en halv månad före plantering, medan träaska och humus bör läggas till jorden för grävning. Du kan inte använda färsk gödsel för att gödsla platsen.
Landningsfunktioner
Vid plantering av physalis bör man komma ihåg att de flesta arter och sorter är mycket grenade. Därför bör plantering av plantor stickas ut med ett steg på 50 centimeter. Under plantering bör det också noteras att höga sorter behöver en strumpeband. Planteringshålets djup bör vara sådan att den planterade växten kastar in den till den första riktiga bladplattan.Om plantorna är bevuxna, hälls först 1,5 liter vatten i hålet, och sedan sänks plantan ner i den med en lutning direkt i vattnet, medan det är nödvändigt att rötterna rätar ut på egen hand. Sedan täcks hålet med jord, vilket är väl tampat. Om plantorna inte är växtvuxna planteras de som vanligt och vattnas sedan mycket bra. För att minska antalet vattning, ogräs och lösgöring bör platsens yta täckas med ett skikt av mulch (torv).
Physalis vård i trädgården
Plantering och odling av fysalis är ganska enkelt. Under växtsäsongen måste sådana blommor vattnas systematiskt och ta bort ogräs och lossa markytan efter denna procedur. De bör också matas regelbundet med organisk gödningsmedel (lösning av kycklinggödsel (1:15) eller mullein (1:10)). Toppförband utförs först efter vattning. Om sommaren visade sig vara regnig och sval, måste physalis-buskarna kullas. Växten behöver inte beskära och klämma, utan allt för att bären växer i skogens grenar. Därför beror skörden direkt på busken.
Physalis-förökning
Hur man odlar physalis från frön beskrivs ovan. Du kan också sprida det genom sticklingar och sidoprocesser. Physalis prydnadsväxter växer ett stort antal skott från en krypande rhizom, som inte är särskilt djupt under jorden. På våren eller hösten kan du därför separera och gräva ut en del av rhizomen, på vilken det ska utvecklas skott, som sedan planteras på en ny plats. Sticklingar måste skördas i juli, för detta avskärs de övre delarna av skotten med två eller tre utvecklade internoder. Sedan, för rotning, begravs de i lös jord med ½ del. Först kommer sticklingar att behöva skydd för skapandet av vilken perforerad film används. Det kommer att vara möjligt att ta bort skyddet endast när bladplattorna på sticklingarna returnerar sin tidigare turgor. Under rotningen bör sticklingar vattnas i tid och skyddas mot direkt solljus.
Sjukdomar och skadedjur
Physalis har en relativt hög resistens mot sjukdom. Men det kan drabbas av en sjukdom som mosaik, och de fall som inte är ordentligt vårdade är snabbast att smittas. Du kan ta reda på att busken påverkas av mosaiken av färgen på bladplattorna, den blir kontrasterande och består av fläckar av ljusgrön och mörkgrön. I infekterade buskar minskas antalet frukter med hälften. Det är omöjligt att bota en sådan sjukdom. I detta avseende måste de infekterade proverna grävas upp och förstöras. Sedan måste platsen släppas med en stark lösning av kaliummangan.
På grund av hög luftfuktighet kan plantor från fysiska sjukdomar utveckla sjukdomar med svart ben. Från detta, vid basen, blir stammen svart, vilket leder till död av växten. För förebyggande ändamål bör följande skötselsregler följas: det är nödvändigt att systematiskt lossa underlagets yta, tunna ut plantorna i tid, se till sällsynt men riklig vattning, som utförs på morgonen.
Alla nattskydd lider av fytosporos. Denna sjukdom förekommer oftast i regnigt väder under mogningen av frukten. Som ett resultat bildas brunaktiga subkutana fläckar på ytan av bär, en sådan frukt kan inte längre ätas. För att undvika uppkomsten av fytosporos är det nödvändigt att spraya buskarna med en lösning av Bordeaux-vätska (1%) innan äggstocken bildas.
Av skadegörarna är den farligaste för physalis trådmaskar och björnar som skadar dess rötter. För att skydda växten från björnen planteras den i en plastring. För att göra detta behöver du plastflaskor med en volym på 2 liter; de skär av en smal nacke och botten. Det återstående mittpartiet måste skäras i hälften för att göra två ringar. Den resulterande ringen installeras först i det förberedda planthålet, sedan planteras själva växten.När hålet är täckt med jord är det viktigt att ringen stiger 50 mm över ytan. Således kommer den unga busken skyddas pålitligt från björnen.
För att bekämpa wireworm används bete. Flera små hål bör grävas på platsen och hö eller halvruttat gräs bör läggas i dem, ovanpå vilka brädor ska läggas. Efter en dag eller två är det nödvändigt att kontrollera betet, eftersom det redan bör samlas mycket trådmask i det. Betet måste tas bort försiktigt och förstöras. Plogning eller djupgrävning som utförs under hösten kommer också att hjälpa till i kampen mot denna skadedjur. Faktum är att en del av wirewormlarverna i detta fall kommer att ligga på markytan och frysa på vintern.
Det bör dock komma ihåg att physalis är ganska resistent mot olika sjukdomar och om den är försedd med ordentlig vård och optimala tillväxtförhållanden, kommer den inte att drabbas av skadedjur eller sjukdomar.
Physalis efter blomningen
Frösamling
Bären rivs av tillsammans med något uttorkade spektakulära koppar på en solig dag, 1,5–2 månader efter att fysikaliet transplanterades i öppen jord (i augusti eller september). Mognad av bär inträffar inte på samma gång, så de från botten blir mogen mycket snabbare och faller till ytan på platsen. De kan samlas in och användas för mat eller för återvinning. Dessutom kan frön extraheras från dessa bär, om det behövs. Ta mogna bär och använd en kniv för att dela upp dem i två halvor. Sedan ska de nedsänkas i regnvatten i 24 timmar, och sedan gnuggas massan genom en sil. Fröna måste tvättas och torkas.
övervintring
Om en dekorativ flerårig fysalis odlas, bör luftdelen delas av under hösten. Det kan användas för att skapa mycket vackra torra buketter. Bladplattorna måste skäras av, och skotten med frukt, som är dolda i ljusa omslag, hängs upp så att de torkar. Ytan på platsen för vintern bör täckas med ett skikt av bark (torv). Bär- och grönsaksår efter det att frukterna skördats måste kasseras, varefter marken på gräset ska grävas.
Typer och sorter av physalis med foton och namn
Ätliga physalisarter är indelade i physalis vegetabiliska och physalis bär. Följande arter tillhör physalisbäret: Florida physalis, pubescent physalis (antingen russin eller jordgubbar) och peruansk physalis, som har blivit alltmer populärt bland trädgårdsmästare på mellanlinjer under de senaste åren, liksom deras olika sorter.
Physalis Florida (Physalis floridana)
Har läckra söta bär, som har praktiskt taget ingen syrlighet och fruktig smak. Det sylt som gjorts av dem är mycket lika i smak som sött körsbärssylt, i det avseendet rekommenderas det att lägga geraniumblad till det.
Physalis russin (Physalis pubescens)
Denna art har en mer förfinad smak. Bären är söta med en lätt surhet, liksom med en väl märkbar arom och eftersmak av ananas. Om du pressar saft ur dem, kommer det att smaka på samma sätt som mandarin. Sådana bär kan förvaras i cirka 3-4 månader (ibland upp till 6 månader), medan de efter en tid blir vissna. Torkade bär smakar liknande russin.
Physalis peruvian (Physalis peruviana)
Jämfört med russin har denna art mindre söta frukter, men deras fruktiga lukt och smak är mer uttalad. Dessutom är mängden socker och syror i dem nästan samma som i trädgårdsjordgubbar. Frukterna är relativt mjuka, så de kan inte lagras på länge.
De mest populära sorterna av bärfysalis:
- Ananas... Sorten är tidigt mognad. De mycket små söta bär har en ananasduft. De är lämpliga för färsk konsumtion eller för framställning av kanderad frukt och sylt.
- Strawberry... Buskarna når en höjd av 0,7 m, de odlar söta bärnsten med en jordgubbslukta.De äts torkade och färska, liksom kompott, desserter och sylt tillverkas av dem.
- Physalis raisin Surprise... En lågväxande årlig växt kännetecknas av sin opretentiöshet och starka pubescens. Sorten är tidigt mognad. Bär äts färskt eller används för att göra desserter.
- Columbus... En sådan högväxt älskar värme. Sorten är sent mognad. Frukterna innehåller en stor mängd pektin, vitaminer och spårämnen. De konsumeras färskt och används också för att förbereda drycker och desserter.
- Trollkarl... Mycket stora bär med en platt form och orange-brun färg har en söt syrlig smak med en liten grapefrukt bitterhet och en uttalad jordgubbslukta. Juice tillverkad av frukt liknar apelsinjuice, men den har en ljusare bukett.
Physalis mexikanska (Physalis ixocarpa)
Physalis-grönsak representeras av en art - mexikansk physalis (Physalis ixocarpa) eller glukosfruktad, liksom dess sorter, som är många. I en sådan växt är frukterna mycket stora och liknar tomater. I denna art finns det höga sorter, liksom lågväxande. Färgen på frukterna kan vara grön, gul eller lila, de har olika former och storlekar. Dessa växter är inte termofila och har högt utbyte. Färska frukter är inte särskilt goda jämfört med bärarter. Men de används ofta för att göra pickles, marinader, sallader och kaviar, som är utmärkta. De mest populära sorterna på mellanlängder:
- Ground Gribovsky... Denna mitt-tidiga sort kännetecknas av dess utbyte och frostbeständighet. Busken är cirka 0,8 m hög och har halvrätta grenar. De sötsura ljusgröna frukterna väger cirka 60 gram.
- Konfektyr... Högsäsongsorten har stora runda frukter, svagt sur smak och mörk eller ljusgrön färg. De används för att tillverka marinader, pickles och kaviar, samt hemlagade desserter.
- kinglet... Sorten är tidigt mognad. Används för beredning av desserter och konserverade grönsaker.
- Moskva tidigt... Sorten är tidigt mognad. Grenarna ligger praktiskt taget. Den blekgula söta frukten väger cirka 80 gram.
Physalis dekorativa (kinesiska lyktor)
Det är en örtartad flerårig växt. Någon del av denna växt innehåller gift, så du kan inte äta dess frukter. Men landskapsdesigners är glada att använda sådana physalis i sitt arbete. En sådan växt ser mest imponerande ut under den senaste sommaren eller de första höstveckorna. Det var just nu som hans lådor fick en rik orange färg.
De mest populära sorterna:
- Franchet... Den odlas ofta som en årlig växt. Höjden på busken är cirka 0,9 m, längden på de ovala bladplattorna breddade till basen är cirka 15 centimeter. Högst 15 lådor växer på en stam - det är frukterna på denna växt som är klädda i koppar av en mättad färg.
- alkekengi... Lådorna för denna art är färgade röd, orange eller gul.
Användbara egenskaper hos physalis
Ätbara physalisbär inkluderar ett antal ämnen i deras sammansättning, såsom: kostfiber, kolhydrater, fetter, proteiner, strukturerat vatten, vitamin A och C, spårämnen järn och zink och makronäringsämnen kalium, kalcium, natrium, fosfor och magnesium. Dessa frukter har en urindrivande, hemostatisk, koleretisk, antimikrobiell, smärtstillande och antiinflammatorisk effekt. Med hjälp av infusioner och avkok behandlas urolithiasis, ödem, gikt, bronkit, reumatism, hepatit och cystit. Om det finns färsk frukt, kommer detta att förbättra hälsotillståndet vid dysenteri, dermatos eller hypertoni.
Kontra
Den dekorativa physalisbärens bär kan inte ätas, eftersom de innehåller gift! Kopparna, där bären placeras, innehåller alkaloider och fizalin - det är giftiga ämnen.Om de kommer in i kroppen kan de starkt skada den, så du måste vara extremt försiktig.
Om du tar hand om physalis korrekt och ger den optimala förutsättningar för tillväxt, kommer du att få en rik skörd av doftande bär, som inte bara är väldigt läckra, utan också otroligt hälsosamma.
