En örtartad flerårig växt Ivan-te (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), även kallad Koporye-te, eller smalbladig eldväv, anses vara en typ av släktet Ivan-te i Cypress-familjen. Denna växt har populärt ett stort antal andra namn, till exempel: doyatnik, skata ögon, ivan-gräs, cypress, björnbär, Virgin's ört, kuril te, vild lin, plakun, kammussla, ogräs, tjära, sötklöver, vetegräs, fält salvia, etc. En sådan växt finns i naturen genom hela norra halvklotet och föredrar att växa i rader och skogskanter, nära vatten, i ljusa skogar, längs vallar och diken, såväl som på torra sandiga platser och på fuktig mark. Det har noterats att willow-te visas först på utbrända områden och rader, sedan, när platsen "fylls" med andra växter, dör denna kultur gradvis ut. Ofta finns pilte i naturen i omedelbar närhet av hallonträdet.
Innehåll
Funktioner av ivan te
Höjden på den smalbladiga ivan-te-busken kan variera från 0,5 till 2 meter. Ett stort antal ytterligare knoppar finns på de vertikala och horisontella rötterna hos en krypande tjock jordstock. I detta avseende kan denna kultur framgångsrikt spridas med vegetativa metoder. Den enkla, upprätt, rundade stammen är grå och grön. Alternativt placerade enkla bladplattor kan vara korta petiolaterade eller mjuka, de har en linjär lanceolat form, avsmalnande till spetsen, medan basen är - kilformad avsmalnande eller nästan rund. Lövverk kan också vara fast eller finjusterat längs kanten. Deras främre yta är glansig och målad i mörkgrön, och baksidan är rödlila, rosa eller gröngrå. Längden på plattorna är cirka 12 centimeter och bredden ca 2 centimeter. Längden på den sällsynta apikala racemosblomställningen varierar från 0,1 till 0,45 m, den består av fyra-ledade blommor med en nektarring runt kolonnen, som kan vara vit eller rosa. Ivan-te blommar under andra hälften av sommaren, medan blomningen är drygt fyra veckor. Frukten är en kapsel som liknar formen som en fröskida, i vilken det finns nakna avlånga frön som mognar på sensommaren eller tidig höst.
Ivan-te odlas både som fodergrödor och som en medicinalväxt, eftersom människor har känt till dess medicinska egenskaper länge. Dessutom, bland alla växtväxter som växer i skogen, anses firewed som den bästa honungsväxten.
Odling av ivante (fireweed)
Sådd pil te
Du kan välja vilken plats som helst för sådd av pilte. Vid detta tillfälle säger folket: både i fältet och i skogen för att se en vinröd fläta. Denna kultur har en funktion, den främjar återställande och behandling av de jordar som tappas i organiska ämnen, till exempel efter en skogsbrand. Men efter att humus i jorden gradvis har ackumulerats och andra växter börjar växa på de platser som är brända av eld, börjar elden att försvinna.
Ivan-te anses vara en lättälskande växt, men i torra områden blir lövverket på buskarna grunt och själva växer de lågt. Detta måste beaktas när du väljer en lämplig plats för sådd. Innan man fortsätter med direkt sådd av frön måste platsen förberedas, och för detta används en ovanlig metod. För att göra detta, längs omkretsen, måste platsen grävas in med en remsa med lös jord, vars bredd ska vara cirka 100 cm. Därefter bör en eld göras på platsen, medan man använder för detta ändamål flödade löv, klippta grenar och annat växtskräv samlat i trädgården eller i trädgården ... De resulterande kolerna bör spridas över ytan i hela området och ovanpå ska de strö med ett lager torr halm. Under det ulmande halmen brinner alla rötter och frön av ogräs och andra växter ut och aska visas, vilket är en utmärkt gödningsmedel för eldsvin.
Frön av ivante är mycket lätta, och om de sås före vintern, kommer de under våren att tvättas ur marken med smältvatten. I detta avseende bör sådd ske på våren efter att snöskyddet har smält, medan frönen bör kombineras med sand eller limmas på pappersremsor. Det är nödvändigt att fördjupa fröna i jorden med högst 15 mm, medan avståndet mellan de tidigare gjorda spåren bör vara från 0,65 till 0,9 m. Spåren är fyllda med lös jord. Grödor behöver vattning, vilket utförs mycket noggrant med hjälp av en vattenkanna med duschhuvud för detta. Det rekommenderas att vattna elden med regn eller smältvatten. Frön från denna växt har inte en mycket hög spiralandel, och de plantor som förekommer får styrka under relativt lång tid. I detta avseende kommer de odlade buskarna att blomstra först nästa säsong. Mellan buskarna i rad bör ett avstånd från 0,3 till 0,5 m observeras, men om plantorna växer tätare bör de tunnas eller planteras.
Se den här videon på YouTube
Landning i öppen mark
För förökning av ivante används också vegetativa metoder som kännetecknas av deras hastighet och tillförlitlighet. För detta används en metod för att dela rhizomen, särskilt eftersom det inte är så svårt att odla en växt från stolonrötterna. Rotplantor odlar sin vegetativa massa mycket snabbare, därför kommer medicinska råvaror att erhållas på relativt kort tid. Du kan dela upp och plantera rotskurar under de sista dagarna av mars eller de första i april, liksom på hösten, eller snarare i slutet av september eller början av oktober. De rötter som utvinns från marken ska skäras i bitar, vars längd kan variera från 50 till 100 mm, de ska planteras i öppen mark till ett djup av 10 till 15 centimeter, samtidigt som man använder samma planteringsschema som vid odling av pilte från frön ... Så avståndet mellan buskarna bör vara från 0,3 till 0,5 m, medan avståndet mellan raderna ska vara från 0,65 till 0,9 m. Omedelbart efter groddarna måste platsens yta täckas med ett skikt av mulch i som du kan använda vilket organiskt material som helst, till exempel: halm eller klippt gräs. Mjölklagrets tjocklek bör vara ungefär 10 centimeter.
Ivan te vård
Under de första dagarna före uppkomsten av firewedskott bör ytan på platsen vara konstant något fuktig. Efter att höjden på de unga buskarna är lika med 10 till 12 centimeter måste de vattnas endast en gång var sjunde dag.På varma dagar bör vattning göras två gånger i veckan. Lossa markytan nära buskarna och ta bort ogräs minst 1 gång på 4 veckor. För att väsentligt minska antalet ogräs, lösgöra och vattna måste platsens yta täckas med ett skikt av mulch medan man endast använder organiska material.
Fyra veckor efter groddarna matas ivante med en lösning av infunderad kycklinggödsel. Och under de senaste höstveckorna matas de med mineralgödsel och ask.
Innan övervintringen är det nödvändigt att förkorta skotten till 15 centimeter. Sedan bör platsen täckas med torkad ek- eller valnötslövverk, och du kan också använda nålar. När våren kommer ska du skära av fjolårets skott och lövverk med jordytan för att stimulera ny stam- och bladtillväxt.
Ivan te har en mycket hög resistens mot sjukdomar och skadedjur. Buskar kan odlas på samma plats från 4 till 5 år, varefter de måste tas bort från jorden, delas upp i delar och planteras i ett annat område.
Insamling och lagring av ivante
Hur man samlar in Ivan te
Samlingen utförs under blomningen av firewed (i juli - augusti). När buskarna börjar trycka kommer de oåterkalleligt att förlora alla sina läkande egenskaper. Under skörden av denna anläggning ska den skördas, jästas och torkas. Om allt görs på rätt sätt kan du både bevara och öka de medicinska egenskaperna för ivante.
Välj en solig dag för att samla råvaror. Samlingen genomförs efter kl. 10, när allt dagg har torkat på bladverket. Om vädret är varmt ute, rekommenderas denna procedur att utföras på kvällen. Håll busken med ena handen vid pedunkeln, medan du med den andra ska ta tag i skjutan och hålla den ovanifrån till dess mitt, medan allt blad ska förbli i din hand. Bladplattorna längst ner behöver inte skäras av, eftersom de är mycket grova. Du måste också lämna 3 eller 4 nivåer av bladverk under blommorna, eftersom växten fortfarande behöver dem. Smutsiga, dammiga och sjuka prover är inte lämpliga för insamling av råvaror. Och under samlingen måste du försöka att inte skada skotten. Du bör också vara mycket försiktig och undvika att få vägglöss i råvarorna. Så bara ett sådant illaluktande insekt kan förstöra upp till flera kilo råvaror. Om så önskas kan du skapa en separat samling av blommor, som rekommenderas att läggas i te.
Torkregler
För att de insamlade råvarorna ska börja jäsas måste de torkas. Sortera först genom lövverket, ta bort alla skadade och drabbade av sjukdomen. Därefter måste den distribueras i ett mörkt rum på en fuktig bomulls- eller linnehandduk, medan skikttjockleken ska vara från 30 till 50 mm. Rumstemperaturen bör hållas mellan 20 och 24 grader. Fermentationsprocessens varaktighet är minst 12 timmar, medan råmaterialet måste jämnas regelbundet för enhetlig torkning. För att förstå att jäsningsprocessen har slutat måste du ta en bladplatta och böja den i hälften. Om du samtidigt hör en knäckande, brytande medianven betyder det att råvaran ännu inte har nått det nödvändiga tillståndet. Korrekt torkade blad, när de komprimeras till en klump, bör inte räta ut.
Jäsningsförhållanden för Ivan-te
Det är nödvändigt att förstå mer detaljerat de processer som orsakas av att lövets lövverk blir en doftande medicinsk te. Efter att bladen har torkat ordentligt, är det nödvändigt att förstöra strukturen på bladplattorna, på grund av vilken de börjar släppa juice, och det innehåller speciella ämnen som främjar jäsning. I händelse av att det finns en otillräcklig mängd juice, kommer detta att ha en extremt negativ effekt på jäsningen av råvaror, vilket inte på bästa sätt påverkar lukten och smaken av te.
Mosa försiktigt allt bladverk medan du rullar det mellan handflatorna. Därefter bör råvarorna fyllas mycket tätt i glasburkar med en volym på 3 liter, som är täckta med en fuktig trasa ovanpå. Råvarorna hålls i minst 36 timmar medan de avlägsnas till en mörk plats med rumstemperatur. Råvarorna som dras ur burkarna bör lossas och torkas i ugnen, ställa in temperaturen från 95 till 110 grader, du behöver inte stänga dörren. Bladen måste omröras systematiskt. För lagring hälls färdigt te i en plast- eller glasbehållare, som är tätt stängd med ett lock. På ett mörkt ställe kan sådant te lagras i cirka 3 år.
I händelse av att det finns för mycket råmaterial och det inte finns någon extra tid, kommer det istället för att gnida det med händerna, genom en köttkvarn. Men då kommer inte det färdiga teets medicinska egenskaper och smak att vara så starka. Råmaterialet som krossas på detta sätt täcks med en fuktad trasa ovanpå och hålls i 6–8 timmar vid rumstemperatur. Känn råvaran, om dess konsistens liknar mjukt gummi, kan du börja torka. Lövverket placeras på en bakplåt i ett tunt lager. För torkning i ugnen, ställ in temperaturen på 100 grader, kom ihåg att dörren inte kan stängas, och råvarorna måste systematiskt blandas. När torkningsprocessen slutar bör temperaturen höjas något, i vilket fall kan teet kalcineras (detta görs med kaffebönor). Detta hjälper till att förbättra teens färg och smak. För att undvika att bränna råvarorna måste ugnsbotten täckas med keramiska plattor. Temassan torkar inte mer än 2 timmar.
Se den här videon på YouTube
Egenskaper hos pilte: skada och fördel
Användbara egenskaper ivan te
Bladplattor, skott, rötter och blommor av firewed används som medicinska råvaror. Lövverket innehåller askorbinsyra, medan den är 3 gånger mer än apelsiner. De innehåller också B-vitaminer, karoten, tanniner, pektiner, tanniner, sockerarter, makronäringsämnen: magnesium, kalcium, kalium, spårelement koppar, järn, mangan och andra användbara ämnen.
Fireweed har en styptisk, inneslutande, antipyretisk, lugnande och antiinflammatorisk effekt. Det anses vara en kraftfull naturlig antioxidant och renare. Hos män ökar det styrkan. Dessutom hjälper Ivan te till att alkalisera blodet, lindra ångestdepressivt tillstånd, smärtsamma känslor i huvudområdet (det hjälper också med migrän), påskynda processerna med hematopoiesis. Och det förhindrar också degenerering av prostatadenom till en malig tumör, hjälper till att normalisera blodtrycket, stärka hårrötterna, bromsa åldrandet av huden, medan de blir mer elastiska och elastiska.
Detta te används för att förebygga och behandla sjukdomar såsom anemi, gastrit, magsår, kolit, enterokolit, pankreatit och störningar i gallvägssystemet, infertilitet, urolithiasis, bronkit, bihåleinflammation, faryngit, tracheit, lung tuberkulos, miltpatologi, dermatologiska sjukdomar och metabolisminflammatoriska hudsjukdomar.
Smaken, aromen och färgen på Koporye-te beror direkt på kvaliteten på det använda vattnet. Bäst av allt, en sådan dryck erhålls från vår eller smältvatten. Men hur man brygger te på rätt sätt? För att göra detta, kombinera ett par små skedar te med 1-2 msk. nykokt vatten. Efter 10-15 minuter. teet kommer att vara redo att dricka. Detta te är ganska välsmakande och kyld. Kom ihåg att när den värmer upp en kall dryck, får den inte koka på grund av att dess unika lukt försvinner. Det rekommenderas att dricka denna dryck utan socker, men du kan använda honung, russin, torkade aprikoser, halva eller dadlar.
Du kan också brygga ett liknande te med färska örter. Längst ner i emaljkrukan bör färskt lövverk läggas, medan skikttjockleken bör vara från 30 till 50 mm. Smält eller renat vatten hälls i det till en höjd av cirka 10 centimeter. Blandningen bör värmas upp på låg värme. Efter kokande vatten, ta bort kastrullen från kaminen och stäng den med ett lock. Efter 10 minuter är drinken klar.
Infusion och avkok från jordstubbar och lövverk av fireweed har också medicinska egenskaper. Denna växt ingår också i en mängd olika medicinska växtbaserade beredningar.
Se den här videon på YouTube
Kontra
Ivan te drink bör inte konsumeras om du har individuell intolerans. Du behöver inte heller dricka det med ökad blodkoagulation och relaterade sjukdomar. Om du dricker detta te regelbundet i mer än fyra veckor kan diarré börja. Samma oönskade biverkningar uppstår när en relativt stor mängd av denna dryck konsumeras.
I min dacha växer Ivan-te med många spridande grenar och på varje gren finns det små duschblommor. Men jag gillar den mer som här på bilden. Fråga: Är denna sort så spridd eller är jorden annorlunda för den?
Och ändå, en stor begäran till dig, berätta för mig hur jag ska bevara eldväggsbuskarna så att de kommer upp nästa år. Rostov-regionen, sommaren är mycket varm, vintern är snöfri
Om bladen fryses i frysen omedelbart efter jäsningen och sedan torkas i ugnen, får du te med en så rik smak och aroma att du efter det inte vill dricka något annat.