Vår vitlök

Den örtartade fleråriga växten vitlök (allium sativum) är en art som tillhör släktet Lök från familjen Amaryllidaceae. Hans hemland är Centralasien. Den odlades först i bergen i Uzbekistan, Tadzjikistan, Turkmenistan, i den norra delen av Iran, i Afghanistan och Pakistan. Forskare har bevisat att vitlök härstammar från långpekade lökar. Vitlök är populärt i alla länder, det uppskattas för sin skarpa smak och ovanliga skarpa lukt. Men det är populärt inte bara bland kockar, det används också inom medicin, eftersom det länge har varit känt att denna växt har medicinska egenskaper.

Kort beskrivning av odlingen

1. Landning... Vitlöksklyftor planteras i öppen jord i början av våren, efter att jorden värms upp till 5-7 grader.
2. Belysning... Behöver massor av starkt solljus.
3. priming... Lämplig näringsrik odlad lutande eller sandig lerjord med neutral reaktion.
4. Vattning... Under den aktiva tillväxten av den ovanjorda delen av vitlök, vattnas den ofta och rikligt. Från mitten till slutet av växtsäsongen reduceras vattningen till måttlig, och om det regnar regelbundet, kanske trädgården inte vattnas alls.
5. Fertilizer... Den första utfodringen utförs i början av lövtillväxten, och den andra - efter en halv månad, och för detta används en kväveinnehållande gödselmedel, till exempel, en lösning av fågeluttag (1:12) eller mullein (1:10), du kan också ta en infusion av gräs. Under bildandet av kryddnejlika, som observeras under de sista dagarna av juni eller den första juli, befruktas växterna med träaska. Det rekommenderas inte att mata vitlök med en stor mängd mineralgödselmedel. I mitten av augusti stoppas all utfodring.
6. Fortplantning... Vegetativ (tänder).
7. Skadliga insekter... Lökflugor, thrips, moths, lurkers, svävar, stam nematoder, rot kvalster och fyrfaldiga vitlök kvalster.
8. sjukdomar... Svart mögel, fusarium (bottenrot), dunkig mögel (dunkig mögel) och vit råta.

Funktioner av vår vitlök

Vitlök har en något utplattad rundad glödlampa, som har en komplex struktur: 2-50 barn bildas i vågarnas axlar, som är täckta med hårda lädervåg. Dessa barn kallas populärt skivor eller tänder. De avlånga tänderna har ett triangulärt tvärsnitt, de tjocknar mot mitten och har en konvex yttre yta.Täckvågen vid lobulerna kan vara blekgul, vit, mörk lila eller violettrosa. Smala räfflade plåtplattor har en lansformad långsträckt form, från sömmarna är de kölformade. Bladen är pekade mot toppen, de kan vara upprätt eller släppa, deras bredd kan vara upp till 10 mm, och längden varierar från 0,3 till 1 meter. Den falska stammen av en sådan växt är tillräckligt stark, den bildas på grund av det faktum att nästa blad växer från sinus från den föregående bladplattan. Blommapilens höjd varierar från 0,6 till 1,5 m, överst vrider den sig till en spiral och slutar med en paraplyformad blommor, och innan blomningen börjar täcks den med en film. Sammansättningen av den sfäriska blomställningen inkluderar sterila blommor av en ljus lila eller vit färg, en tät sängäcke och lökar. Frukten är en låda, i vilken luftiga lökar-lökar mognar, i detta avseende kan vitlök inte spridas av frö, eftersom den inte bildar frön alls. Fröer bildas emellertid såväl som i flerårig vitlök, som odlas allmänt i Centralasien, som inte bildar en glödlampa.

Plantera vår vitlök utomhus

Vilken tid att plantera

För reproduktion av vårvitlök används endast kryddnejlikor; de planteras i öppen mark i början av vårperioden omedelbart efter att jorden på platsen värms upp till 5-7 grader. Bildning och tillväxt av rotsystemet och lövverk observeras vid en temperatur på 4-10 grader. Om vitlök planteras senare än nödvändigt, kommer detta att ha en negativ inverkan på utbytet. Faktum är att när luften och marken värms upp till högre temperaturer, då på grund av detta, slutar buskarna att utvecklas och glödlamporna slutar formas. Om du tar hand om din vitlök korrekt och ger den rätt förutsättningar för tillväxt, kommer det att vara väldigt enkelt att växa.

Platsförberedelse

För odling av en sådan växt är en odlad näringsämne neutral lerjord eller sandig lerjord. Platsen måste vara solig och väl skyddad från den kalla nordvinden. Lågliggande områden, där snöskyddet inte smälter under lång tid och vattenstagnation observeras, är det minst lämpliga för odling av vitlök.

De börjar förbereda en plats för att plantera en sådan kultur på hösten. För att göra detta grävs jorden till spaddebayettens djup, medan 3 msk läggs till den. träaska, 5 liter kompost eller humus och 10-15 gram komplex mineralgödsel per 1 kvadratmeter mark. På våren, innan du börjar plantera, måste bäddytan jämnas med en kratta.

Bästa föregångare

Vitlök växer bäst i de områden där kål, gurkor, squash, zucchini och annan pumpa, spannmål och baljväxter, såväl som örter odlades före den. De värsta områdena för odling av vitlök är områden där potatis eller morötter tidigare odlades. Och de områden där lök eller vitlök växte kan användas för att odla denna gröda tidigast efter 3 eller 4 år.

Eftersom vitlök kan skrämma bort sniglar, borrar, vivlar och andra skadliga insekter, rekommenderas att du lägger en trädgårdsbädd bredvid rosor, gladioli, tulpaner, jordgubbar, potatis, svarta vinbär, lök, tomater, gurkor och krusbär. Kom ihåg att om vår vitlök planteras nära ärter, kål eller bönor, kommer det att förtrycka dessa grödor.

Landningsregler

Omedelbart före plantering måste kryddnejlikorna separeras från lampan. Samtidigt rekommenderas det att plantera endast medelstora (3–6 gram) och stora (mer än 6 gram) skivor, du kan inte skala dem.Planteringsmaterial bör inte tas från glödlamporna på vilka endast 2 eller 3 kryddnejlikor bildas, eftersom detta är en degenererande vitlök som inte är lämplig för reproduktion. Undersök alla lobuler, de ska vara elastiska och inte skadade.

När det finns 30 till 40 dagar kvar före plantering bör hela vitlökhuvuden grävas i snön eller läggas på en kylhylla avsedd för grönsaker. Före plantering placeras de beredda kryddnejlikorna i en desinfektionslösning av kaliummangan (1%) eller kopparsulfat (1%) i en halv dag. Istället kan kryddnejlika placeras på en mycket varm plats (40 till 42 grader) i 8-10 timmar. Asklutar kan också användas för att desinficera plantmaterialet, för framställning av vilket det är nödvändigt att kombinera en liter vatten med 200 g aska, blandningen kokas under en halvtimme. När lutan har svalnat nedsänks tänderna i det ett par timmar.

För att de första groddarna ska dyka upp så snart som möjligt rekommenderas det att gräva vitlöksklyftor för att starta under rumsförhållanden. Skalade tänder ska förpackas i en fuktig trasa och placeras i en polyetenpåse i två eller tre dagar.

Det är nödvändigt att plantera vitlök i en för fuktad jord. Ytan på sängen måste vara jämn, och sedan görs spår på den med ett djup av 30 till 40 mm, medan bredden mellan dem bör vara från 25 till 30 centimeter. Sedan fördelas tänderna i dem, medan avståndet mellan de mellersta skivorna ska vara minst 8 centimeter, och mellan de stora - cirka 10-12 centimeter. Du bör inte pressa skivorna i jorden, eftersom det har en dålig effekt på rotsystemets tillväxt och utveckling.

Våren vitlök vård

På vår vitlök är plantor mycket frostbeständiga, och deras utseende observeras vid en temperatur på 3-4 grader. Det är väldigt lätt att odla en sådan kultur på din webbplats; för detta måste buskarna ogräs, vattnas, matas och regelbundet lossna markytan. För att minska antalet ogräs och vattning rekommenderas att täcka trädgårdsbäddens yta med ett två- eller tre centimeter lager av mulch (torv, humus eller ruttna gödsel).

Hur man vattnar

Kom ihåg att vattna en sådan växt korrekt under växtsäsongen. Under första hälften av växtsäsongen upplever buskorna intensiv tillväxt av den ovanjorda delen, och vid denna tid måste de vattnas ofta och rikligt. Om bladplattornas toppar blir gula eller torka ut, indikerar detta alltför sällsynt eller dåligt vattning. Från mitten till slutet av växtsäsongen bör vattningen minskas till måttligt, om jorden vid denna tid är övermättad med fukt, kan detta göra att glödlamporna torkar ut eller skadar dem med sjukdomar. Om det regnar regelbundet just nu, kan du inte vattna trädgården med en sådan växt alls. När det regnar eller området vattnas lossas nästa dag markytan.

Fertilizer

När de första groddarna dyker upp i trädgården behöver vitlök matas med kväveinnehållande gödselmedel. För detta ändamål kan du använda en infusion av gräs, humus, en lösning av fågelavfall (12: 1) eller mullein (10: 1), och du kan också ta mineralgödsel. Du kan inte mata en sådan gröda med färsk gödsel. Återfodring utförs en halv månad efter den första, med en flytande näringslösning för detta.

Bildningen av lobuler observeras under de sista dagarna av juni eller de första dagarna av juli. För närvarande behöver buskarna fosfor och kalium, så det rekommenderas att använda askinfusion för utfodring. Under alla förband måste vitlök vattnas. Befruktningen slutar i mitten av augusti. Mat inte vitlök med en stor mängd mineralgödselmedel, eftersom det kan leda till ansamling av ämnen som är skadliga för människokroppen i glödlamporna.

Sjukdomar och skadedjur av vår vitlök

Möjliga problem

Vitlök har en relativt hög resistens mot skadliga insekter och sjukdomar, men problem kan fortfarande uppstå med det. Så det kan skadas av sådana skadliga insekter som: lökflugor, trippor, mal, lurar, svävar, stam nematoder, rotkvalster och en fyrbent vitlöksmitt. Det kan också drabbas av svart mögel, fusarium eller bottenrötning, peronosporos eller dunig mögel och vit råta. Det är nödvändigt att kontrollera buskarnas tillstånd omedelbart efter groddarna.

Behandling

För att förhindra uppkomsten av skadliga insekter matas en sådan växt med ammoniumsulfat. I mitten av juni genomförs återfodring. Alla buskar som har skadats av skadedjur eller drabbats av sjukdomar måste grävas noga, sedan granskas deras rotsystem. Undvik att tjocka plantorna och tunna ut vid behov.

Du kan förstå att busken påverkas av en svampsjukdom av följande tecken: bildandet av gula fläckar på bladverket, utseendet på en plack på botten av glödlampan eller mellan vågen, lövplattans färg förändras till gul, och de torkar, rötter dör av. Om utseendet på råtta är förknippat med en bakteriesjukdom, bildas bruna sår på lökarna, färgens skalor förändras och lukten av förfall känns. För att bota buskar som drabbats av en svampsjukdom besprutas de med medel som Gamair-TM eller Alirin-B.

För att bli av med fästingar, trippor och andra skadliga insekter bör trädgårdsbädden sprayas med en lösning av den biologiska produkten Bitoxibacillin eller Lepidocide. Om en stam nematode sätter sig på vitlök, kommer det att vara extremt svårt att bli av med den. Det är en liten mask som livnär sig på växtsaft, på grund av detta torkar rötterna ut i de drabbade buskarna och sprickor uppträder på glödlampan. För att förhindra uppträdande av nematoder i vitlöksgångarna rekommenderas att man planterar cikoria eller kalendula.

För att vitlök ska drabbas av sjukdomar och skadas av skadedjur så sällan som möjligt är det nödvändigt att följa de agrotekniska reglerna för en sådan kultur och inte glömma de förebyggande åtgärderna. Kom också ihåg att planteringsmaterial och mark på platsen kräver obligatorisk försådd.

Skörd och lagring av vår vitlök

Vår vitlök skördas från mitten till slutet av augusti efter att 2/3 av bladplattorna blir gula och faller. Det är omöjligt att försena skördsprocessen, därför att vågen på lökarna kommer att spricka, kryddnejlikorna börjar sönderdelas och nya rötter kommer att visas på botten.

När en halv månad är kvar före skörden måste du sluta vattna vitlök helt. Skrapa försiktigt marken från glödlamporna, i detta fall kommer de att torka ut och mogna mycket snabbare. Skörden skördas på en fin dag, för detta grävs buskarna med en gräsbotten. Ta bort jordrester från glödlamporna och sprid dem ut för att torka. För detta kan vitlök spridas direkt på trädgårdsbädden, där det kommer att torka i 5 dagar. Om det börjar regna bör glödlamporna flyttas till ett torrt och väl ventilerat område eller under en tak. Skörden torkas tillsammans med blad och rötter. Efter att glödlamporna är väl torra förkortas deras rötter till maximalt 3 mm, lövverket avlägsnas och skotten skärs, vilket lämnar cirka 10 centimeter. Sedan sorteras glödlamporna efter storlek, varefter de kan lagras. För detta väljs ett torrt och ventilerat rum, medan lufttemperaturen kan variera från 16 till 20 grader eller från 2 till 4 grader. Vitlök är bunden i buntar eller vävd i flätor, eller så kan du helt enkelt placera den i en nylonstrumpa eller i en nätväska och förvara den i upphängd tillstånd. För lagring kan skörden hällas i lådor från brädor eller i korgar. Om vitlöken förvaras i glas- eller plastbehållare rekommenderas att du strö den med grovt salt, som perfekt absorberar fukt.

Typer och sorter av vår vitlök

Skill mellan vinter- och vår vitlök. I båda varianterna är strukturen likadan, men i vintervarianter är stora kryddnejlikor anordnade i en rad och i vårsorter finns små skivor i flera rader. Dessutom, på vintern vitlök, efter mognad, en del av blomman pilen kvar i glödlampan, som är en delning stav, och kryddnejlika har redan placerats runt den; på våren varianter, är en sådan stång frånvarande, eftersom de inte skjuter. Vintern vitlök kan också planteras i marken på våren, men i detta fall kommer dess lökar inte att delas upp i kryddnejlika, eftersom de inte har tillräckligt med tid, därför rekommenderas det att plantera det på hösten. Både lökar och skivor används för att avla vintervarianter.

För att skörden av vår vitlök ska bli rik måste man noga överväga valet av sorten. Eftersom denna växt reagerar negativt på en kraftig förändring av klimatförhållandena, bör zonerade sorter väljas för plantering. Alla sorter är indelade i tidig mognad, mogen mognad och sen mognad. Och de är också indelade i skytte och icke-skjutning, men denna uppdelning är villkorad, till exempel i varma klimat, kan icke-skjutande sorter slänga ut pilen, och skjutvarianter som odlas i svala klimat kanske inte bildar en peduncle. Oftast odlas pilspetssorter som vintergrödor.

De mest populära bland trädgårdsmästare är följande sorter av vår vitlök:

1. Gulliver... Denna mogen mogna, mångsidiga sort har höga utbyten, sjukdomsresistens och lång hållbarhet. Denna vårsort är den största, vikten på sina glödlampor kan uppgå till i genomsnitt 95-115 gram, men ibland kan de väga upp till 250 gram. Huvudet är täckt med grå skalor, varav 4 eller 5 stora lobuler med en skarp smak bildas.
2. Aleisky... Den här vårsorten är den bästa av de som släppts för odling på mellanlängderna. Den växer emellertid bra i varmt milt klimat. Den är ganska fruktig, en av dess lökar har en genomsnittlig vikt på cirka 25 gram. Kryddnejlikorna har en skarp smak. Denna sort är inte resistent mot fusarium.
3. Yelenovsky... En sådan midsäsongsort föddes relativt nyligen. Det är en fruktbar universell icke-skytte och är resistent mot sjukdomar och frost. Täta glödlampor väger cirka 35 gram och inkluderar 7-9 lobuler. Om du lagrar grödan korrekt behåller den sina egenskaper och smak under ett par år.
4. Sochi 56... Denna tidiga sort ger ett stabilt utbyte och är motståndskraftigt mot frost och sjukdom. Glödlampan är täckt med täta vita skalor och dess massa kan uppgå till 45 gram. Kryddnejlikorna innehåller sackaros, vilket gör dem mycket välsmakande. Den skördade grödan behåller sina kvaliteter under ett och ett halvt år.
5. permyak... Sorten är icke-skjutbar med en genomsnittlig mognadperiod, den är avsedd för odling i de nordliga regionerna. En lök har en medelvikt på cirka 35 gram och inkluderar 15-16 kryddnejlikor. De innehåller många eteriska oljor, så de smakar väldigt skarp. Den skördade grödan lagras inte längre än 10 månader.
6. Victorio... Den mogen mogna sorten kännetecknas av dess utbyte och halvskarpa smak. Det rekommenderas för odling i trädgårdar. Huvudena väger cirka 40 gram och innehåller upp till 13 lobuler. Skörden av sådan vitlök kan behålla sina kvaliteter i 8 månader.
7. Abrek... Medium mognad, sorten har en mycket skarp smak. Glödlampan väger cirka 25 gram och innehåller 13 till 16 kryddnejlika. Du kan lagra grödan inte längre än 7 månader.
8. moskva... En medium-mogen icke-fotograferingssort med en något skarp smak och högt utbyte. Formen på flertandade glödlampor är rund, deras genomsnittliga vikt är cirka 14 gram, de kännetecknas av god hållbarhet.
9. Ershovsky... Denna icke-skjutande sort är halvskarp och sjukdomsbeständig.Huvudena väger i genomsnitt cirka 35 gram, och de kan innehålla upp till 12 lobuler. Du kan lagra grödan inte längre än sju månader.
10. Degtyarsky... Sorten skapades av Ural-uppfödarna. Huvudet väger cirka 38 gram och innehåller 15 till 18 tänder. De ljusröd yttre skalorna är täckta med lila streck. Färgen på läderiga skalor är rosa. Den vita massan på lobulerna har en skarp smak. Grödan lagras inte längre än 10 månader.

Det finns också främmande varianter av vår vitlök som växer bra på mellanlängderna. De bästa är:

1. Kledor... Denna elit, högavkastande medium-mognad variation skapades av franska uppfödare, den är resistent mot både bakteriella och svampsjukdomar. I diameter når lampan 4,5–5,5 cm, och den innehåller 16–20 stora lobuler, som är täckta med ett rosa skal.
2. Smak... Denna franska sorts med mognad är mycket utbredd i Västeuropa och har en medelskar smak. Glödlamporna väger i genomsnitt cirka 80 gram och är täckta med glansiga rosa skalor. Ett huvud innehåller 15–20 tänder arrangerade i 2 rader, de är små och målade i en pastellkrämskärm. Om den lagras på rätt sätt kommer sådan vitlök att pågå till nästa skörd.

Vitlök Lista över de bästa tomatsorterna svensk ärtor Schalottenlök Förbereda pepparfrön för sådd av plantor Rädisa Morot Selleri