ärtor

Den örtartade ärten (Pisum) är en medlem av baljväxfamiljen. Den kommer från Sydvästasien, där den odlades i forntida tider. Gröna ärtor innehåller karoten (provitamin A), vitamin C, PP, B-vitaminer samt salter av mangan, fosfor, kalium och järn. Ärtor innehåller också lysin, som är en av de mest sällsynta aminosyrorna. Idag odlas tre sorter av denna växt, nämligen: kärnärter, foder och grönsaksärter - denna årliga är självbestörande och har en snabb utveckling. Denna kultur är populär inte bara för att den är en källa till vegetabiliskt protein och innehåller många ämnen som är användbara för människokroppen, utan också för att det är en utmärkt gröngödsel. Ärtor är en utmärkt föregångare för alla grödor som odlas i trädgården utan undantag.

Ärtfunktioner

Ärtor har ett djupt rotsystem. Höjden på den förgrenade ihåliga stammen kan nå upp till 250 cm, vilket beror direkt på sorten (standard eller vanlig). Komplicerade pinnatblad har bladblad som slutar i sliror. Växten håller sig fast vid stödet, vilket hjälper till att hålla busken i upprätt läge. Bisexuella självbestörande blommor är som regel målade vita, men också lila. Ärteblomningen börjar 30–55 dagar efter sådd av frön. I en buske av en tidig sort observeras hackning av den första pedunkeln från axlarna på 6–8 bladplattor, medan de i senmognadssorter - från axlarna på 12–24 blad. 1 gång på 1 eller 2 dagar växer en ny peduncle. Frukten är en fröskida som kan ha en annan färg, form och storlek beroende på sort. Det finns 4-10 frön inuti bönorna, som kan vara skrynkliga eller släta. Du bör veta att huden på frön och frön i den har samma färg.

Ärtor, som alla andra växter som tillhör baljväxfamiljen, bidrar till anrikning av jorden med kväve. Under tillväxten av buskar på deras rotsystem observeras utvecklingen av gynnsamma mikroorganismer. Denna bakterie fixar kväve, som de assimilerar från luften.

Plantera ärtor i öppen mark

Vilken tid att plantera

Ärtor är en ganska krävande gröda att ta hand om. Men om du följer alla jordbrukstekniska regler i denna kultur, kommer det att vara ganska enkelt att odla ärter. Såning av frön i öppen jord ska utföras under de sista dagarna av april (från ungefär den tjugonde dagen), efter att snöskyddet har smält helt och jorden torkar ut något. De plantor som har dykt upp växer bra och dör inte ens med en inte så stor frost. Om sorten är tidigt mognad kan sådd av frön utföras från våren till slutet av det första decenniet av juli. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man utsäger frön från denna gröda i öppen mark flera gånger från de sista dagarna av april till den första juli, medan ett avstånd på 1,5 veckor bör hållas mellan grödorna.

Frön behöver förberedas för sådd. För att göra detta måste de värmas upp i 5 minuter i en varm (cirka 40 grader) lösning av borsyra; för beredningen måste du blanda en hink vatten med 2 gram syra. Som ett resultat blir växten mer motståndskraftig mot skadliga insekter och sjukdomar, till exempel mot nodulvivlarlarna. När frön sväller i syralösningen måste de torkas ordentligt. Om du plötsligt inte lyckades väta frönna före sådd, så kan de sås torra i öppen mark, efter några timmar sväller de rakt i jorden.

Lämplig mark

För att odlingen av denna gröda i öppen jord ska bli framgångsrik, för detta måste du bekanta dig med flera regler och följa dem:

1. Webbplatsen måste vara väl upplyst.
2. Grundvattnet måste vara tillräckligt djupt, annars kan rotsystemet för buskarna, som går 100 centimeter djup i jorden, påverkas avsevärt.
3. En lätt jord rik på näringsämnen är idealisk för ärtor, med ett pH på 6-7. När odlas i sur jord kommer buskarna att försvagas och vara sjuka.

Dålig jord är inte lämplig för odling av en sådan gröda, och till och med en där det finns en stor mängd lätt tillgängligt kväve. Det finns trädgårdsmästare som sår ärter direkt i stammen cirkeln av ett ungt äppelträd. Kronan på ett ungt träd börjar precis utvecklas, så solen räcker för ärterna. Ärtorna själva bidrar till anrikning av jorden med kväve, vilket har en mycket god effekt på äppelträdets tillväxt och utveckling. Om du vill använda denna metod för att odla ärtor, måste ett skikt av näringsjord med en tjocklek på 10 till 12 centimeter hällas i trädstamcirkeln.

Experter rekommenderar att man förbereder marken för sådd av en sådan kultur i förväg. För att göra detta, på hösten måste platsen grävas, medan 50 till 60 gram superfosfat och från 20 till 30 gram kaliumsalt per 1 kvadratmeter ska läggas till jorden. Om jorden på platsen är sur, kan detta korrigeras genom att införa träaska i den, medan per 1 kvadratmeter av platsen tas från 0,2 till 0,4 kg beror den slutliga mängden aska på värdet på syraindexet. När nästa vårperiod börjar bör saltpeter läggas till jorden (10 gram per 1 kvadratmeter). Det måste komma ihåg att denna kultur reagerar extremt negativt på införandet av färsk gödsel i jorden, men den växer bra på det land som göddes när andra växter odlades på den. De bästa föregångarna till en sådan gröda är potatis, gurkor, tomater, kål och pumpa. Och det rekommenderas inte att så det i de områden där bönor, linser, ärtor, bönor, sojabönor och jordnötter odlades före den.

Landningsregler

Frön sås i spår 50 till 70 mm djupa och 15 till 20 centimeter breda, vilket först måste göras i trädgårdsbädden. Avståndet mellan spåren ska vara lika med 0,5–0,6 m. Blanda komposten med träaska och häll den resulterande blandningen i spåren, det formade skiktet ska strö på toppen med trädgårdsjord.Därefter bör djupet på spåren i en bädd med tung jord förbli cirka 30 mm, och med lätt jord - cirka 50 mm. Under sådd bör 15 till 17 frön gå per 1 m av fåran. För detta bör ett avstånd på cirka 60 mm bibehållas mellan fröna. Efter att spåren är täckta med mark måste trädgårdsbäddens yta vara ordentligt klämd, vilket hjälper till att hålla fukt i den. Sängen måste skyddas mot fåglar som kan dra ärterna ur marken. För att göra detta, täck dem ovanifrån med ett fisknät eller en transparent film. De första plantorna bör visas efter 7-10 dagar. Mellan raderna på sängen med ärtor kan du så en sallad eller rädisor.

Ärtvård

Groning av ärtfrön börjar vid en lufttemperatur på 4 till 7 grader, men denna process är bäst av allt vid 10 grader. Man bör komma ihåg att en sådan kultur reagerar extremt negativt på värmen, och om den sås på en våt dag, är det mycket troligt att de odlade växterna inte kommer att blomma.

Ärtorna måste vattnas ordentligt, varefter markytan i trädgårdsbädden måste lossas och ogräs måste tas bort. Första gången är det nödvändigt att lossa ytan på trädgårdsbädden efter en halv månad efter att plantorna visas, medan växten måste spudas. Efter att höjden på buskarna är 0,2–0,25 m bör stöd installeras längs raden, längs vilka växterna kommer att klättra upp.

För att skörden ska bli rikare bör skottens toppar klämmas in och detta bör göras så tidigt som möjligt, varefter flera sidoskott börjar växa i buskarna. Efter en tid kan du också klämma fast dem. Det rekommenderas att knipa buskarna tidigt på morgonen en fin dag, i detta fall kan såren torka bra fram till kvällen. Det finns en möjlighet att skadliga insekter kan bosätta sig på buskarna eller att en sjukdom kan slå dem, så du måste vara beredd att omedelbart börja behandla växterna.

Hur man vattnar

Denna gröda reagerar extremt negativt på höga lufttemperaturer, varför under en långvarig torka måste vattenfrekvensen och mängden ökas. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning vid en tidpunkt då blommor blommar på buskarna. Innan du blommar måste du vattna trädgården ungefär en gång på sju dagar. När ärterna kommer att blomma, såväl som under bildandet av frukt, ökar vattningsfrekvensen två gånger var sjunde dag. På varma dagar bör ärter också vattnas ett par gånger i veckan, medan 9 till 10 liter vatten tas per 1 kvadratmeter av tomten. När buskarna vattnas måste jordytan lossas och samtidigt ta bort alla ogräs.

Fertilizer

Det rekommenderas att mata ärtor tillsammans med vattning. Innan du börjar vattna måste du hälla 1 msk i en hink med vatten. l. nitroammofoski och blanda allt väl, denna lösning bör användas för att vattna 1 kvadratmeter plantering. Du kan ersätta nitroammofos med en mulleinlösning. Humus och kompost, såväl som fosfor-kaliumgödselmedel, bör appliceras på jorden först innan buskorna blommar, och sedan efter att blomningen är över, och sista gången detta görs under hösten under behandlingen av platsen. Införandet av kväveinnehållande gödselmedel i jorden utförs på våren.

Strumpeband

I ärtbuskar är skotten ganska svaga, och därför lägger de sig under fruktens bildning under fröskidornas vikt. I detta avseende behöver de helt enkelt en strumpeband till ett stöd. Detta stöd kan vara tillverkat av metallstavar eller pinnar, som bör installeras genom att fästa dem i marken längs raden, samtidigt som du håller ett avstånd på 50 cm mellan dem. Du måste dra ett rep eller tråd på dem, medan det ska placeras horisontellt. Stammarna från växter som har antenner måste styras längs detta stöd, i detta fall får de tillräckligt mycket solljus och blåses av vinden.Om stödet inte är installerat kommer buskarna att falla och börja ruttna från fukt och brist på ljus.

Skadedjur och ärtsjukdomar

skadedjur

Sådana skadliga insekter som bladmask, ärtmöss eller trädgårds- och kålskopor kan sätta sig på ärtbuskar. Bladmaskar och skopor lägger ägg på växtens bladplattor. Bladmaskens larver äter lövverket, medan de lindar sig i det, och larvarna i skopan gnaglar delar av busken som ligger ovanför marken. Samtidigt ordnar malfjärilar sina äggläggningar på ytan av bladverk, frukt och blommor, och efter 7 dagar visas larver, som börjar aktivt äta ärter.

sjukdomar

Den största risken för ärter representeras av sjukdomar som mjölk och mosaik. Mosaik är en virussjukdom, idag finns det inget effektivt läkemedel för dess behandling. I syfte att förebygga, får man inte glömma reglerna för grödrotation och jordbruksteknik i denna kultur, och det är också nödvändigt att genomföra försåddfröberedning. I de drabbade buskarna bromsar tillväxten initialt och lövkrullarna uppträder och tandkulor bildas på sina kanter. Efter en tid uppträder nekrotiska fläckar på bladplattorna, medan venerna förlorar sin färg.

Spheroteka (pulveraktig mögel) är en svampsjukdom. En lös, vitaktig blom bildas på ytan av den ovanjorda delen av den infekterade växten, först visas den på den nedre delen av busken och täcker den sedan helt. När sjukdomen utvecklas observeras fruktkrackning och död, medan de smittade stjälkar och lövverk blir svarta och dör av.

Ärtbearbetning

Om ärterna påverkas av mosaiken tas alla sjuka buskar ur marken och förstöras. Själva platsen måste skjutas ut med en tillräckligt stark lösning av kaliummangan. Det är förbjudet att odla någonting på denna webbplats under minst ett år. För att bekämpa pulveraktig mögel används olika fungicidpreparat, till exempel: Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin eller Skor. Om så önskas kan du använda folkrättsmedel i kampen mot denna sjukdom, till exempel:

1. En hink med vatten blandas med 40 gram tvätt tvål krossad på ett rivjärn och samma mängd soda. Med en sådan lösning är det nödvändigt att behandla de drabbade buskarna två gånger med en paus på 7 dagar.
2. 10 liter vatten måste kombineras med 0,3 kg såddistelblad. Kompositionen måste tillåtas brygga under en natt. Med en ansträngd infusion är det nödvändigt att behandla buskarna två gånger med en paus i veckan.
3. Det är nödvändigt att fylla skophalvan med ogräs, varefter den fylls till toppen med varmt vatten. Infusionen är klar efter några dagar. Det filtrerade medlet späds med vatten (1:10), varefter de drabbade buskarna behandlas med det.

Det är nödvändigt att spraya lövverket på kvällen, annars kan solbränna förekomma på platsen för de bildade dropparna. För att bli av med larverna från bladvalsar, skopor och malar, är det nödvändigt att spruta växterna med infusion av vitlök eller tomatöverdelar. För att göra en tomatinfusion måste du blanda 3 kg finhackade toppar med en hink med vatten, produkten kommer att vara klar efter 1-2 dagar. Den ansträngda infusionen måste sprayas med ärtlöv. 20 gram vitlök, hackad med en vitlökspress, kombineras med en hink vatten. Produkten är klar efter 24 timmar, varefter den filtreras och används för att behandla växter. Dessa infusioner hjälper till att bli av med bladlöss.

Ärter skörd och lagring

Cirka 30 dagar efter att växten har blommat slut kan du börja skörda. Fruktperioden för denna kultur är från 35 till 40 dagar. En sådan växt är flera skördar, så dess frukter skördas var 2-3 dagar. Frukt som ligger i den nedre delen av busken mognar först. Inom en säsong från 1 m² bäddarna kan tas bort cirka 4 kg frukt, men detta är endast under gynnsamma förhållanden.

Oftast odlar trädgårdsmästare skalnings- och sockersorter av denna växt. En viktig skillnad mellan sockerter och skal-ärter är att de inte har ett pergamentlager i fröskidorna, och därför kan unga frukter, om så önskas, ätas med baljan. Skörden av känsliga växtskydd av denna sort utförs när den tekniska mognaden uppnås, från och med andra hälften av juni. För att buskarna börjar blomstra igen i augusti, och de ger en andra skörd, är det nödvändigt att systematiskt plocka alla baljor från växterna till en. Skörden utförs extremt noggrant för att inte skada känsliga skott.

Samlingen av frukterna av skalningssorten sker från de sista dagarna av juni till höst när de mognar. Eftersom denna sort odlas för att få gröna ärtor, måste frukterna tas bort medan de fortfarande är släta och har en enhetlig färg. Mesh pods kan endast användas för spannmål.

Gröna ärtor är faktiskt omogna, och experter säger att frukterna är i skedet av teknisk mognad. Det kan inte hållas friskt på länge, så det är antingen fryst eller konserverat. Det finns ett annat sätt att bevara den skördade grödan. Häll ärtorna i varmt vatten och låt det koka i 2 minuter. Sedan kastas den i ett durkslag och sköljs med mycket kallt vatten. Därefter måste den läggas i en torkugn upphettad till 45 grader, där den måste stanna i 10 minuter. De drog ärterna måste kylas vid rumstemperatur i 1,5 timmar, varefter de åter tas bort till torken uppvärmda till 60 grader. Ärtor, om så önskas, kan torkas i ugnen på en bakplatta, men i detta fall måste du lägga till socker. När ärterna är redo blir de mörkgröna i färgen och deras yta blir rynkig. Det kan lagras under ganska lång tid. Biologiskt mogna ärtor kan förvaras i flera år om de görs korrekt:

• frukt måste vara helt mogna;
• före lagring torkas ärterna ordentligt;
• för lagring placeras den på en plats där insekter inte har tillgång.

Innan de förvaras ärtor, ska de avskalas och torkas i ett väl ventilerat rum i 2-3 dagar, medan de strö på rena pappersark. Tyg, papper eller plastpåsar är inte lämpliga för förvaring av färdiga ärter, eftersom insekter lätt kan tränga in i dem. Experter rekommenderar att du använder glasburkar med metallvristlock för förvaring av ärtor. Faktum är att mössor av nylon inte kan skydda den mot skadedjur på ett tillförlitligt sätt.

Typer och sorter av ärtor

Det finns en typ av grönsaker eller såddärter (Pistum sativus), den kännetecknas av dess genetiska mångfald. Dess underarter skiljer sig från varandra i blommor, bladverk, frön och frukt. Denna klassificering är dock av intresse endast för specialister. För trädgårdsmästare är en viktig uppdelning av ärtsorter när det gäller mognad: sen, medellång och tidig mognad. Dessutom är sorterna indelade i enlighet med deras avsedda syfte; beskrivningen kommer att ges nedan.

Peeling (Pisum sativum convar.Sativum)

Frön från sådana växter är släta, de innehåller en stor mängd stärkelse, men relativt lite fria sockerarter. De bästa sorterna av denna typ inkluderar följande:

1. Dakota... Den tidiga mogna sorten kännetecknas av dess resistens mot sjukdomar och produktivitet. Ärtorna är stora.
2. Grönsaker mirakel... En mogen mogna sort med sjukdomsresistens. Skidorna är cirka 10-11 centimeter långa, ärterna har utmärkt smak, de kan bevaras och ätas färska.
3. Dinga... Denna tidiga mogna sort skapades av tyska uppfödare. Längden på de lätt böjda baljorna är från 10 till 11 centimeter, de innehåller 9–11 ärter i en mörkgrön färg. De kan konserveras eller ätas färska.
4. Somerwood... Denna medium-late grovkorniga sorts kännetecknas av dess utbyte och sjukdomsresistens. Boden är 8 till 10 centimeter lång och innehåller 6–10 frön.
5. Jof... Denna medium sena sort är sjukdomsresistent. Bägarna är 8 till 9 centimeter långa och innehåller söta ärtor.
6. Bingo... Denna sena sort har ett högt utbyte och sjukdomsresistens. I bönor finns det i genomsnitt 8 ärter, som kännetecknas av deras höga smak.

Hjärna (Pisum sativum convar.medullare)

I det biologiska mognadsstadiet blir ärterna av sådana sorter förvrängda, men det rekommenderas att använda dem i skedet av teknisk mognad. Ärtorna innehåller en stor mängd socker, därför konserveras de och används för frysning. De mest populära sorterna:

1. Alfa... Detta är den tidigaste sorten som är buskig (inte logi). Tillväxtsäsongen varar cirka 55 dagar. Bönorna har en något krökt sabelform med en vass spets. Skidorna är cirka 9 centimeter långa, de innehåller 5-9 ärtor och de har en hög smak.
2. Telefon... Denna amatörsort med sen mognad har ett högt utbyte och mycket långa skott (höjd ca 300 cm). Skidorna är 11 centimeter långa, de innehåller från 7 till 9 söta stora gröna ärtor.
3. Adagumsky... Detta är en mångsäsongsort. Mogna ärtor har gröngul färg och har utmärkt smak.
4. Vera... Denna tidiga mogna sort har ett högt utbyte. Bönorna är 6–9 centimeter långa och innehåller 6–10 frön.

Socker (Pisum sativum convar.axiphium)

Dessa sorter har mycket skrynkliga och små ärter. Bägarna har inte ett lager av pergament, så ärtorna kan ätas med bältet. Populära sorter:

1. Ambrosia... Denna sort är tidigt mognad. Buskar behöver stöd.
2. Zhegalova 112... Denna midsäsongsort har en hög avkastning. Längden på något böjda eller raka skidor är 10-15 centimeter, spetsen är trubbig. Inne i dem är från 5 till 7 mjuka och söta ärtor.
3. Sugar Oregon... Medium tidig sort. Bönorna är cirka 10 centimeter långa och innehåller från 5 till 7 ärter.
4. Miracle of Calvedon... Denna tidiga mogna sort har ett högt utbyte. Längden på bönorna är från 6 till 8 centimeter, de innehåller 7 eller 8 släta stora frön med en mörkgrön färg.

Lista över de bästa tomatsorterna Förbereda pepparfrön för sådd av plantor bönor Vitlök Vår vitlök Rädisa Rova Rädisa Purjolök