bönor

Beans (Phaseolus) är ett släkte av släkten Legume. Den förenar ungefär 90 arter som naturligt finns i varma regioner i båda halvkuglarna. Det grekiska namnet phaseolus i översättning betyder "kanot, båt", troligtvis beror detta på att bönorna i denna anläggning är utåt något liknande en båt. Bernardino de Sahagun, som var en missionär och spansk fransiskansk munk som bodde och arbetade i Mexiko under 1500-talet, beskrev aztekiska bevis på variationen och egenskaperna hos bönor i hans General History of New Spain. Denna växt är hemmahörande i Latinamerika. Denna kultur kom till Rysslands territorium från Turkiet och Frankrike under 1500-talet, först odlades den endast som prydnadsväxt. Idag, bland trädgårdsmästare, är eldiga röda eller mångfärgade bönor (Phaseolus coccineus) ganska populära, buskarna är dekorerade med blommor i en eldig färg, denna växt kallas också "turkiska bönor". Bönor började växa som en trädgårdsskörd på 1700-talet. Idag är vanliga bönor (Phaseolus vulgaris) mycket vanliga bland trädgårdsmästare. Denna art har många sorter och sorter, den odlas som frön och frukt. Bönor är en av de 10 mest användbara grönsaksgrödorna. Det är opretentiös, så det är väldigt lätt att odla det i öppen jord. Men för att få en rik skörd måste du känna till några funktioner.

Kort beskrivning av odlingen

1. Landning... Sådd i öppen mark utförs i maj efter att jorden värms upp på ett djup av 10 centimeter till 12-15 grader.
2. Belysning... Webbplatsen måste vara väl upplyst.
3. priming... Jorden ska vara näringsrik, lätt och genomtränglig, med ett pH på 6–7.
4. Vattning... Innan knoppbildningen börjar måste buskarna vattnas rikligt, men sällan tillräckligt (högst 1 gång på 7 dagar). Under bildningen av en 4 eller 5 bladplatta ska vattningen helt stoppas och den ska återupptas först efter att buskarna har blommat, medan vattenmängden gradvis ska ökas.
5. Hilling och lossning... När plantornas höjd är 7 centimeter måste sängen lossas grunt för första gången, andra gången - en halv månad efter den första, medan buskarna måste läka.Och innan raderna stängs lossas bäddens yta för tredje gången, medan buskarna igen spudas.
6. Strumpeband... En sådan kultur behöver stöd, vars höjd bör vara ungefär en och en halv meter. Dra tråden över dem. För att fixa bönornas stjälkar i guiderna måste du använda ett rep eller garn. Dessutom kan en stav installeras nära varje buske, klättringstammarna på denna anläggning kommer att klättra längs den.
7. Fertilizer... Under bildandet av den första riktiga bladplattan måste plantan matas med superfosfat under perioden med knoppbildning - med kaliumsalt. Under bildandet av bönorna måste buskarna befruktas med träaska. En sådan gröda behöver inte kväveinnehållande gödselmedel, eftersom den producerar detta element på egen hand.
8. Fortplantning... Frön.
9. Skadliga insekter... Bönevägg, trädgårdsruspar och kålskopa.
10. sjukdomar... Antraknos, bakterios, viral mosaik.

Funktioner av bönor

Vegetabiliska bönor är en upprätt eller klättrande örtartad flerårig eller årlig växt. På fina bladplattor har vart och ett av loberna stöd. Blommor är en del av rasemosblomställningar, de bildas i axlarna. Frukten är tvåskaliga bönor, de innehåller stora frön, de separeras från varandra av svampig ofullständig septa. Var och en av bönorna väger ungefär 1 gram. Experter kallar denna växt för "friska människors kött", eftersom den är näringsrik och innehåller en stor mängd protein, och bönor är också mycket användbara. Denna växt är en kortdagskörd, den behöver inte mer än 12 timmars ljus per dag för att frukterna ska mogna i tid och utbytet blir högt. Fördelen med bönor är deras självbestövning. På samma webbplats kan du odla olika varianter av bönor medan de inte pollineras.

Plantera bönor i öppen mark

När man planterar bönor i marken

Sådd bönor i öppen mark börjar i maj, medan marken på ett djup av 10 centimeter nödvändigtvis måste värmas upp till 12-15 grader. Även returfrostfrostar bör lämnas kvar. Som regel börjar denna gröda sådd under kastanjen. Sådd av upprätt sorter bör utföras sju dagar tidigare än sådd av klättrande bönor. Bushbönor kan odlas som en andra gröda efter grönsaksskörden, som mognar de första dagarna av juli. Såbönor bör utföras i flera steg: en gång var 1,5 vecka från andra halvan av maj till de första dagarna av juli. Ofta odlas ärter och bönor nära äppelträd, eftersom detta träd kan skydda baljväxter från vindvindar.

Innan du fortsätter med sådd måste du först förbereda frön och jord. För att göra detta måste fröna sorteras ut innan de planteras, sedan hälls de över natten med vatten för att svälla. Och på morgonen, strax före sådd, bör utsädet nedsänkas i en borsyralösning i fem minuter (1 gram ämne i en halv hink vatten), denna behandling kommer att skydda frön från de flesta sjukdomar och skadedjur.

Lämplig jord

Denna gröda rekommenderas inte att växa på lerjord, eftersom den passerar vatten mycket långsamt, och stagnation av vätska i jorden skadar denna gröda. En sådan växt reagerar också negativt på jord, som innehåller en stor mängd kväve, eftersom den kan utvinna detta ämne på egen hand från luften.

Väl upplysta områden med tillförlitligt skydd mot vindkast är bäst lämpade för odling av denna gröda. Jorden ska vara näringsrik, lätt och permeabel, medan grundvattnet bör vara mycket djupt och jordens pH bör vara 6-7.Det rekommenderas också att odla denna gröda i områden med dålig jord, som inte har befruktats på länge, eftersom den, som alla baljväxter, är en grön gödsel och en god föregångare för olika grönsaksgrödor.

Förberedelse av platser måste göras under hösten. För att göra detta är det nödvändigt att gräva marken till djupet på spaden bajonetten, medan du lägger till 2 msk. l. dolomitmjöl, 1 msk. l. dubbelt superfosfat, 4 kg kompost eller humus, 1 msk. l. ammoniumnitrat, ½ msk. l. kaliumsoda eller kaliumklorid per 1 kvadratmeter mark. Eller så kan du lägga till 30 gram superfosfat, ½ en hink kompost eller humus och 20 gram träaska per 1 kvadratmeter mark. Bra föregångare för denna gröda är: kål, tomater, potatis, aubergine, peppar och gurka. Det rekommenderas inte att odla bönor i områden där medlemmar i Legume-familjen tidigare odlades, till exempel: ärtor, linser, sojabönor, jordnötter, bönor och bönor. Sådana tomter kan endast användas för odling av bönor efter 3 eller 4 år. Rödbetor, tomater, kål, morötter, lök och gurkor kan odlas i närheten av bönor.

Landningsregler

Bushsorter sås till ett djup av 50 till 60 mm, medan avståndet mellan buskarna bör vara från 20 till 25 centimeter, och avståndet mellan raderna bör vara cirka 0,4 meter. När man såar klättringsorter bör avståndet mellan växterna vara från 25 till 30 centimeter, och avståndet mellan raderna är cirka 0,5 m. 5 eller 6 frön planteras i ett hål. När plantorna har dykt upp ska endast 3 av de starkaste vara kvar i ett hål, medan de extra bör transplanteras. Grödorna måste vattnas, och därefter tampas jorden med ryggens baksida. Om det finns risk för återkommande vårfrost, bör bäddytan täckas med en film.

Bönavård

För att de växande bönplantorna ska vara mer stabila måste de hällas. Då måste buskarna systematiskt vattnas, ogräs, lufta, matas, lossas markytan och knytas stjälkarna till stöden. För att göra buskarna mer grenade och bönorna mognar snabbare måste spetsens spetsar klämmas fast.

Hur man vattnar

Innan bildningen av knoppar börjar bör vattning utföras endast när det behövs (högst 1 gång på 7 dagar). Bevattning bör vara riklig, men den exakta mängden vatten beror direkt på jord och väder. Jorden ska vara måttligt fuktig.

När plantorna bildar 4 eller 5 riktiga bladplattor måste buskarna sluta vattna. När de blommar bör vattningen återupptas. Sedan genomförs en gradvis ökning av antalet bevattningar och det använda vattnet, och därför måste de fördubblas. Regnvatten är bäst lämpad för bevattning, men kranvatten kan också användas för detta, men det måste först hällas i en stor behållare, där det ska stanna i minst 24 timmar, vilket gör att det kan sätta sig bra. När bädden vattnas är det mycket lättare att ta bort ogräs och lossa markytan mellan raderna.

Första gången jordytan i trädgårdsbädden lossas djupt efter att plantorna är 70 mm hög. Efter en halv månad lossnar jorden igen inte så djupt, medan det är nödvändigt att krama i buskarna. Innan raderna med bönor stängs måste jorden lossas en tredje gång, medan buskarna spudas igen.

Top dressing bönor

När den första riktiga bladplattan bildas kommer buskarna att behöva matning av superfosfat (från 30 till 40 gram per 1 kvadratmeter av tomten). Och under bildandet av knoppar bör kaliumsalt läggas till jorden (per 1 kvadratmeter av tomten från 10 till 15 gram). Under mogningen av bönorna bör träaska läggas till jorden. Det är bättre att inte använda kväveinnehållande gödselmedel för att utfodra denna gröda.Faktum är att bönor självständigt kan utvinna kväve från luften, och om det finns mycket av detta element i jorden, kommer detta att provocera en stark tillväxt av grönska, vilket kommer att ha en extremt negativ effekt på skörden.

Strumpeband

När man planterar klättrande bönor, bör ett stöd installeras nära buskarna, vars höjd bör vara cirka 150 centimeter. På de installerade stöden måste du dra i ett rep eller en tråd medan du placerar det horisontellt. Längs dessa rep kommer det att vara nödvändigt att rikta buskarnas lockiga stjälkar.

Du kan odla denna kultur med bon, för detta, efter att plantorna har dykt upp, bör de inte tunnas ut, de kommer att växa i en frodig buske. Nära busken måste du installera en insats från ett träd, det är på den som krypande skott kommer att krulla. Därefter, runt busken, måste du installera 3 eller 4 guider på två meter i höjd, sedan är deras toppar bundna, medan designen ska se ut som en indisk wigwam. Stödet bör inte vara tillverkat av metall eller plast, eftersom skotten inte kan klättra över dem.

Sjukdomar och skadedjur av bönor

Skadliga insekter

Oftast skadas bönorbuskar av en trädgårds- och kålskopa och även av en bönevägg. Scoops ordnar sitt äggläggning på antennens delar av busken, och efter ett tag visas larver, som äter blommor, greener och frukter.

Beanviveln är ett fel som kommer in i marken tillsammans med frön. En sådan bug förstör frukten från insidan.

sjukdomar

Om du tar hand om en sådan kultur felaktigt eller inte följer agrotekniska regler, kan den påverkas av bakterios, antraknos eller viral mosaik.

Faran med bakterios är att den kan förstöra bönorbuskarna, medan dess patogener förblir livskraftiga under många år, och de utvecklas i jorden och i växtskräp.

Om busken påverkas av anthraknos, visas deprimerade bruna fläckar på ytan, deras form kan vara rund eller oregelbunden, medan venerna på bladplattorna får en brun färg, lövverket blir gult och hål visas på den, varefter den dör. På fruktens yta visas fläckar av ljusröd, röd eller brun, med tiden blir de sår.

När de skadas av en mosaik bildas nekrotiska fläckar på bladplattornas yta, medan venerna missfärgas.

Bönbearbetning

Om bönorna är sjuka med en viral mosaik, är det inte längre möjligt att bota den, eftersom denna sjukdom anses obotlig. För förebyggande ändamål är det nödvändigt att sköta bönorna ordentligt, samtidigt som man följer reglerna för grödrotation och inte försumma beredningen av frön.

Bönarnas nederlag med bakterios eller antraknos kan också undvikas genom att ge kulturen ordentlig vård. Om buskarna ändå blir sjuka tas de drabbade delarna eller hela växten bort från platsen och förstörs. Sedan bör busken och trädgården sprayas med en lösning av Bordeaux-blandningen (1%). Man bör emellertid komma ihåg att det är bättre att snabbt utföra förebyggande behandlingar av buskar och bäddar från svampsjukdomar än att spraya bönorna med kemiska medel senare. Det är nödvändigt att spruta växterna och markytan runt dem med en lösning av Fitosporin. Detta bör göras på våren efter att plantorna är 12 till 15 centimeter, denna procedur upprepas efter skörd. Om du följer förebyggande åtgärder samt följer reglerna för grödrotation och jordbruksteknik, kommer tack vare detta buskarna att ha en mycket hög resistens mot alla sjukdomar.

Så att skopor inte visas på platsen, under hösttiden måste marken grävas djupt. Men om våren visas i trädgården, bör buskarna sprayas med en lösning av Gomelin (0,5%) eller Bitoxibacillin (1%), dessa läkemedel är bakteriella.Så att bönevävlar inte visas på trädgårdsbädden, innan sådd frön måste sorteras ut, måste det blötläggas för att svälla, och sedan behandlas fröna med borsyra.

Skörd och lagring av bönor

Om du behöver unga bönor för mat kan du börja skörda frukterna en halv månad efter att blommorna dyker upp, efter att fruktens storlek blir maximalt, medan de kommer att vara väldigt läckra. För att klippa baljorna måste du använda sax. Denna procedur utförs en gång varannan dag på morgonen, medan de bör vara mättade med nattkylhet och fukt. Unga bönor används för att förbereda grönsaksgrytor, sallader och soppor, och de serveras också grytade som sidodiskar till fisk- och kötträtter. Det bör noteras att färska unga bönor inte kan lagras på länge. För att förlänga hållbarheten för sådana bönor måste de konserveras eller frysas.

I det fall denna gröda odlas för spannmål utförs skörden endast 1 gång efter att frukterna är helt mogna och fröskidorna är torra. Skotten måste klippas av vid markytan, varefter de binds i buntar, och sedan hängs de upp och ner i ett väl ventilerat och torrt rum, till exempel i ett torrt skjul eller på vinden. En halv månad efter att frönen är helt mogna och torra, avskalas de från fröskidorna, sedan lagras bönorna i glasbehållare, som är täckta med ett vridet metalllock. Sedan tas behållarna bort till en sval plats.

Buskarnas rötter måste lämnas i marken, sönderdelas, de mättar jorden med kväve. För att samla frön används flera fröskidor som växer i den nedre delen av busken. De måste torkas ordentligt, sedan extraheras bönorna ur dem, de lagras för förvaring i kylen på en hylla för grönsaker, där lufttemperaturen ska vara 5-6 grader. Fröet förblir livskraftigt i 10 år.

Typer och sorter av bönor

Alla sorter av bönor som är avsedda för odling i öppen jord klassificeras enligt olika egenskaper. Till exempel är de indelade efter mognadstiden:

• tidigt - mogna efter 65 dagar;
• medium tidigt - mogna på 65–75 dagar;
• genomsnittlig mognadstid - mogna på 75–85 dagar;
• mognad - mogna på 85-100 dagar;
• sen mognad - de mognar i 100 dagar eller längre.

Sorterna är indelade efter formen på den luftiga delen i lockigt och buske. De delas också in i tre grupper beroende på syfte och smak för spannmål (skalning), sparris (socker) och halvsocker.

Skalning eller kornbönor

Spannmålssorter odlas för att få korn, eftersom baljan har ett lager av pergament inuti, så att de inte kan ätas med skalet. På mellanlängder odlas inte sådana sorter eftersom de inte har tid att mogna och omogna frukter kan inte ätas. I varma regioner odlas sådana sorter ganska framgångsrikt. Mest populära sorter:

1. Gribovskaya 92... Denna midsäsongbusksort är måttligt grenig, den mognar på 90 dagar. De gröna xiphoid-skidorna är cirka 12 centimeter långa.
2. Chokladflicka... En busk variation av medium mognad, buskar når en höjd av ca 0,6 m. Raka bruna skidor är av medellång längd, de är motståndskraftiga mot utgjutning.
3. Värdinna dröm... En mellanåldrig busksort har långa gula och ganska breda baljor, inuti dem finns vita frön, som innehåller en stor mängd protein.
4. Ballad... Sorten är mitten av säsongen, den är torrbeständig, buskarna är inte särskilt höga. De gröna baljorna innehåller beige frön, på ytan av det finns lila fläckar, de innehåller mycket protein.
5. gyllene... Höjden på buskarna är cirka 0,4 m, i de gyllene böjda baljorna finns det läckra gula frön, de innehåller en stor mängd protein.
6. Rubin... En buskavsnitt med medel mogna buskar har smala fröskidor, som är läckra körsbärsfrön.

Följande sorter är också populära bland trädgårdsmästare: Oran, Varvara, Lilac, Nerussa, Generous, Yin-yang, Pervomayskaya, Geliada, Svetlaya, Belozernaya, Ufimskaya och Palevo-brokig.

Socker eller sparris eller vegetabiliska bönor

I sparris (socker eller grönsaker) är det inget pergamentlager inuti frön. I detta avseende, om så önskas, kan frönna ätas med baljan. Dessa sorter är, i jämförelse med andra sorter, de mest utsökta och de ingår ofta i dietmenyn, eftersom de bidrar till att avlägsna överskottsfukt från kroppen. Bågarna kan vara färgade bruna, gröna, vita eller olika nyanser av gult. De mest populära sorterna är:

1. Lila drottning... En buskig midsäsongsort kännetecknas av högt utbyte, opretentiöshet och resistens mot virus. Mörkfärgade baljor är cirka 15 centimeter långa.
2. Kran... En sådan kompakt sort har opretentiöshet och hög produktivitet. Höjden på buskarna är ungefär en halv meter, de fiberlösa baljorna är mycket känsliga, de är färgade gröna.
3. Melodi... Denna tidigt mogna lockiga sort behöver en strumpeband, längden på gröna frukter är cirka 13 centimeter, de är nästan platt. 8 eller 9 pods växer på en shoot.
4. Oljekung... Den tidiga mogna busksorten kännetecknas av utbytet. De gula baljorna har en läcker smak.
5. Hell Rem... Frukten av en sådan klättringsort har en behaglig svampsmak. Bönorna är ljusrosa i färgen. Soppan med dessa bönor har en svampsmak och arom.

Följande sorter är också populära: Winner, Panther, Deer King, Caramel, Fatima och Saksa 615.

Halvsockerbönor

I halvsockerfrukter är pergamentskiktet inte särskilt tätt eller bildar det ganska sent. Bägarna kan bara ätas i ett tidigt utvecklingsstadium, senare bildar de tuffa fibrer som inte är särskilt behagliga för smaken. Populära sorter:

1. Andra... Busk tidigt mognad, sorten har gröna björgar, som når ungefär 10 centimeter i längd, inuti finns det 5 eller 6 frön av en brungul färg. Frukt har inte täta partitioner under teknisk mognad, men de bildas i fasen av biologisk mognad.
2. Bård... Busksorten har ett högt utbyte och motståndskraft mot antraknos och askokitos. Längden på de gröna baljorna är cirka 13 centimeter, de innehåller 5–6 lila-rosa bönor.
3. Indiana... Denna tidiga mogna busksort har vita frön med rött mönster. I de södra regionerna ger denna sort en gröda två gånger per säsong.

Sådana sorter som Antoshka, Fantasy och Nastena är också populära.

Lista över de bästa tomatsorterna Rädisa Vår vitlök Jordnöt ärtor Äggplanta Rädisa Purjolök Sparris