Squash

Grönsakskultur squash, även kallad skålpumpa, är en typ av vanlig pumpa. En sådan örtartad årlig växt kan inte hittas i naturliga förhållanden, men den är mycket populär bland trädgårdsmästare. På 1600-talet fördes squash till Europa från Amerika, där de blev mycket populära, och efter bara 200 år började de odlas även i Sibirien. Namnet squash härstammar från det franska ordet "pate", som översätts som "paj", som är direkt relaterat till fruktens ovanliga form. I den ryska klassificeringen av växter registreras denna kultur som Cucurbita pepo var. Patisson, medan internationellt som Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Funktioner av patisson

Squash är en örtartad årlig växt som har en buskig och halvbuskig form. Relativt styva arkplattor är stora. Gula enstaka blommor är monoecious och unisexual. Fruktform. som är en pumpa, beroende på sort, kan den vara klockformad eller skivformad, och den är målad i grönt, lila, vitt eller gult, det finns också en brokig färg - med fläckar eller ränder.

Denna kultur uppskattas för den ganska höga smaken av pumpor, som är stekt, stuvad, inlagd och saltad. Deras smak liknar zucchini, men den är väldigt känslig, så den kan jämföras med sparris eller kronärtskocka. En sådan frukt tillhör dietprodukter och det rekommenderas att äta den för sjukdomar i levern, magen eller njurarna, och den kommer också att vara användbar vid åderförkalkning. Patisson har en kraftfull diuretisk effekt, så det hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen och tvätta ut salt.

Växande squash från frön

Sådd i öppen mark

Squash kan endast förökas av frö, medan fröet kan köpas i en specialaffär eller förbereds på egen hand, för detta måste du extrahera det från pumpan, som är mycket mogen.Denna växt kan odlas både på ett fröfritt sätt och genom plantor. Oavsett var du så frön, behöver de obligatorisk fröbäddsberedning. För att göra detta måste inokulatet placeras i en lösning av ett medel som stimulerar tillväxten i 24 timmar. När frönen har sköljts väl med rent vatten, ska de placeras i en fuktad gasväv och tas bort till en varm plats (20 till 25 grader), där de kommer att tillbringa 2 dagar. Det finns en annan metod för att förbereda frön för sådd, för detta hålls de i 5-6 timmar vid en temperatur av 50 till 60 grader. Om frönen förbereds korrekt före sådd, minskar sannolikheten för att buskarna som har vuxit från dem påverkas av virala obotliga sjukdomar.

Trädgårdsmästare använder också ofta hårdning av fröet. Först hälls fröna i tygpåsar, som placeras på en varm plats i 6 timmar (från 18 till 20 grader), sedan hålls de i 24 timmar vid en temperatur av 0 till 1 grader. Glöm inte att desinficera fröet omedelbart före sådd; använd därför en lösning av kaliummangan (1%). Därefter måste de sköljas i rent vatten och vänta tills de torkar.

Platsen för sådd squash måste förberedas på hösten. Och när våren, under de sista dagarna av maj, marken värms väl upp, och de returbara vårfrostarna kvarstår, måste platsens yta jämnas med en rake, varefter alla ogräs måste dras ut och bäddarna göras. Därefter grävs planteringsgrovor med en storlek på 70x70 centimeter, som ett resultat av detta kommer plantningen inte att vara alltför tjock, vilket är ett bra förebyggande av råtta. Flera frön sås i ett hål, de bör begravas i jorden med cirka 80 mm, sedan täcks de med jord och försiktigt vattnas. Sedan måste jorden i hålen komprimeras och ytan måste täckas med en film, som avlägsnas efter att plantorna syns.

Hur man växer genom plantor

För att frukterna ska visas på squashens buskar relativt tidigt, bör de odlas genom plantor. Såning av frön för plantor genomförs under det andra eller tredje decenniet av april. För detta används separata koppar som når från 8 till 10 centimeter i diameter, som är fyllda med ett underlag bestående av skogsjord och humus. I en kopp sås 2 frön, som bör begravas i underlaget 30–40 mm. Behållarna täcks med glas eller film ovanpå och tas bort till en mycket varm plats (från 28 till 32 grader). När plantorna växer upp måste skyddsrummet tas bort och kopparna måste ordnas om till en svalare plats: under dagen, cirka 22 grader, och på natten - upp till 18 grader. Genom att sänka lufttemperaturen är det möjligt att förhindra att växterna sträcker sig, medan de kommer att spendera sin energi på tillväxten och utvecklingen av rotsystemet och de cotyledona bladplattorna. Efter 7 dagar, om nödvändigt, kan du återgå till den tidigare använda temperaturen.

Det är relativt lätt att ta hand om sådana plantor, så det måste vattnas och matas i tid. När plantorna är 1,5 veckor gamla måste de matas med en mulleinlösning (1:10), i vilken superfosfatinfusionen hälls. För att förbereda en sådan infusion måste du blanda 15 gram superfosfat med en inte så stor mängd vatten, efter 24 timmar hälls vätskan i mulleinlösningen, medan sedimentet som finns kvar i botten av behållaren måste kastas ut. Innan man planerar plantor i öppen jord måste den befruktas igen; för detta används en lösning av nitrofoska (för en hink vatten, 50 gram ämne).

Välj regler

Många trädgårdsmästare undrar hur man kan dyka plantorna i en sådan växt korrekt? Ursprungligen måste man vid sådd ta hänsyn till det faktum att det inte alls kan dykas.Efter att växterna har bildat riktiga bladplattor kommer det att bli nödvändigt att lämna en planta i varje kopp, och den andra ska skäras med en sax eller med en kniv direkt ovanför underlagets yta, det kan inte dras ut, eftersom det kan skada rotsystemet för den kvarvarande squashen.

Hur man växer i ett växthus

Såning av frön för plantor för plantering i ett växthus utförs under de sista dagarna av april, medan du måste ta separata koppar, som når 10 centimeter i diameter. De är fyllda med ett underlag, som inkluderar markjord eller torv, humus och sågspån eller sand i ett förhållande av 5: 4: 1. Innan jordblandningen fylls i behållaren måste den förberedas. För att göra detta kommer det att kombineras med 5 gram kaliumsulfid, 6 gram dubbel superfosfat, 7 gram ammoniumnitrat och 6 gram krita per 10 liter substrat, allt blandas väl och vattnas. Frön sås i 2 eller 3 stycken i en kopp, de begravs i substratet med cirka 30 mm, sedan täcks behållarna med film eller glas ovanpå och avlägsnas till en plats där lufttemperaturen är från 22 till 25 grader under dagen, och från 17 till 18 grader. Efter uppkomsten av de första plantorna måste skyddet tas bort, och med hjälp av ventilation bör lufttemperaturen sänkas: på dagen från 18 till 20 grader, och på natten - från 15 till 17 grader. Efter 7 dagar måste du återgå till föregående temperaturregime.

Under tillväxten av plantor av denna kultur i växthuset kommer det att behöva vattnas sällan, men rikligt. Och efter vattning får du inte glömma att ventilera växthuset. När plantorna har fyllt 1,5 veckor bör de befruktas med en lösning av mullein (1:10), i vilken nitrophoska hälls (för en hink med lösning, 50 gram ämne). Om plantan är frisk, bör den omedelbart innan plantering i öppen jord ha en låg, kraftig stam med korta internoder samt 2 eller 3 välutvecklade äkta bladplattor. Från växthuset planteras plantor i öppen mark under de första dagarna av juni.

Plantera squash i marken

Vilken tid att plantera i öppen mark

Plantor av squash, som växer inomhus, kommer att vara redo att transplantera i öppen jord när de är 20-30 dagar gamla, medan växterna bör ha 2 eller 3 välutvecklade äkta bladplattor. Plantering av sådana plantor utförs ungefär under de sista dagarna av maj eller de första dagarna av juni. Innan du börjar planta squashen på trädgårdsbädden måste de härdas. För härdning bör anläggningen överföras till en kabelbunden veranda eller i rummet där de är belägna, du måste öppna fönstret varje dag, medan varaktigheten för en sådan procedur måste ökas gradvis. När 1 eller 2 dagar återstår före landstigning behöver fönstret inte stängas alls.

Lämplig jord

En plats som är lämplig för odling av denna gröda ska vara väl upplyst och ha ett tillförlitligt skydd mot vinden, det ska vara beläget på den sydvästra eller södra sidan av trädgården. I detta fall måste grundvattnet på platsen ligga tillräckligt djupt. Squash är idealisk lämpad för neutral ler, liksom lös svart jord. Om jorden är sur, kommer en sådan växt att växa mycket dåligt på den, för att fixa detta, bör träaska läggas till den. Bra föregångare för denna anläggning är grödor som: gröngödsel, kål, rädisa, morot, lök, gröna, tomat, ärtor, potatis och tidiga grönsaker. Och på platsen där pumpor, squash, gurka eller zucchini tidigare har odlats, kan denna kultur inte planteras.

Förbered en plats för plantering i förväg, de gör det på hösten. För att göra detta måste du gräva upp jorden, i vilken det är nödvändigt att lägga till ruttna gödsel och mineralgödsel:

• om jorden är torvig, är det nödvändigt att lägga 1 tsk i den för att grävas till ett djup av 20 till 25 centimeter.kaliumsulfat, 2 kg organisk gödningsmedel, 2 msk. l. träaska och 1 tsk. superfosfat per 1 kvadratmeter mark;
• lerjord på hösten måste grävas till djupet på en spade bajonett, medan 2-3 kilo torv bör läggas till den, till vilken sågspån och humus läggs, och ytterligare 2 msk. l. träaska och 1 msk. l. superfosfat per 1 kvadratmeter av platsen;
• sandjord måste också grävas genom att lägga till 1 hink torvjord, 3 kilo humus, 1 hink torv och 3 kilo sågspån per 1 kvadratmeter mark, och du bör också använda samma gödningsmedel som för lerjord;
• i chernozem jord bör bringas under grävning 1 msk. l. pulveriserat superfosfat, 2 kg sågspån och 2 msk. l. träaska per 1 kvadratmeter mark.

På våren, när 3-5 dagar återstår innan man planterar plantor i öppen jord, bör trädgårdsbädden kasta med Agricola-5-lösning (för 1 hink vatten 2 matskedar ämne), medan 3 liter av en sådan blandning tas per 1 kvadratmeter av tomten. Sedan bäddens yta bör täckas med en film, den avlägsnas först innan du planterar plantor i öppen jord.

Plantor regler för plantor

Squashplantor planteras på trädgårdsbädden i lugnt väder på kvällen eller på en molnig dag. Först måste du göra hål, vars djup bör vara minst 12 centimeter, medan avståndet mellan dem ska vara 70x70 centimeter. Innan plantering av patissonerna bör planteringshålet spillas med ljummet vatten, sedan hälls växten försiktigt i den tillsammans med en jordklump, medan busken ska placeras så att cotyledonbladen placeras på samma nivå med ytan på platsen. Sedan måste den erforderliga mängden jord hällas i hålet, varefter dess yta är tampad och täckt med ett skikt av mulch (torv). De första dagarna, planterade squash, måste skyddas från direkt solljus.

Squash vård

Squash som växer i öppen jord måste vattnas, matas i rätt tid och glöm inte att systematiskt ta bort ogräs. Det är bäst att dra ut ogräs efter att trädgården har vattnat eller det har regnat. Det är nödvändigt att ogräsa squashen med en typ mycket noggrant, eftersom de har ett ytligt rotsystem. Eftersom en sådan växts rötter nästan ligger på jordytan är det förbjudet att lossa den, och det rekommenderas också att täcka bädden med ett skikt av mulch (sågspån, torv eller andra).

Om bladen växer aktivt i buskarna, men samtidigt finns det mycket få fruktäggstockar, då i soligt väder på morgonen måste 1 eller 2 bladplattor tas bort från växten, görs det igen efter 4-5 dagar. Det bör också komma ihåg att för bildandet av äggstockar kräver en sådan kultur pollinerande insekter, i detta avseende, när buskarna blommar, rekommenderas att locka getingar, bin eller humlar till platsen, för detta sprayas de med en söt lösning (för 1 liter vatten, 100 gram granulerat socker). Om växterna fortfarande inte pollineras, måste konstgjord pollinering utföras. För att göra detta, på morgonen, måste du klippa flera manliga blommor med en lång stam, de bör hållas försiktigt över kvinnliga blommor med en kort stam. Men först, inspektera blommorna, om de innehåller droppar vatten kvar efter vattning eller regn, så kan de inte användas för den här proceduren, eftersom pollination i detta fall inte kommer att ske. Ju färre manliga blommor tas för konstgjord pollination av en kvinnlig blomma, desto mindre frön kommer att vara i frukten.

Hur man vattnar

Plantor som planteras i öppen mark bör ges regelbundet, ofta och rikligt med vattning tills de rotar på en ny plats. Under bildandet av frukt behöver buskarna också rikligt med vattning.

Vatten för bevattning används väl bosatt och ljummet (från 22 till 25 grader).Innan buskarna blommar bör de vattnas en gång var 5 eller 6 dag, medan 6 till 8 liter vatten tas per 1 kvadratmeter av tomten. Under blomningen och bildandet av äggstockarna vattnas buskarna en gång var 3-4 dag, medan 8 till 10 liter vatten används per 1 kvadratmeter av tomten. Det är nödvändigt att vattna buskarna noggrant så att droppar vätska inte faller på blommor, bladverk och äggstockar. För detta bör vatten hällas under roten eller i spår som görs i förväg runt varje squash. Det bör noteras att ofta och rikligt med vattning bidrar till exponeringen av buskarnas rötter, varför underlag under hela växtsäsongen täcker ytorna på bäddarna med ett skikt av mulch om det behövs.

Om de bildande frukterna ligger på ytan på platsen, rekommenderas att du lägger en bit kartong under dem, vilket förhindrar utvecklingen av råtta på grund av kontakt med den fuktiga jorden.

Toppklädsel av squash

Patisser som odlas i öppen jord behöver bara 2 förband under hela växtsäsongen. Innan buskorna blommar bör 20-30 gram ammoniumsulfat och kaliumsulfat sättas till jorden, liksom 15-25 gram dubbel superfosfat per 1 kvadratmeter av tomten. Under mognaden av de bildade frukterna måste buskarna matas igen, för detta använder du följande näringslösning: tillsätt 20–25 gram ammoniumsulfat, 40–50 gram kaliumsulfat och samma mängd superfosfat till 1 hink vatten. Om så önskas kan mineralgödselmedel ersättas med organiskt material; en lösning av kycklinggödsel (1:20) eller mullein (1:10) är bäst lämpad för detta.

Skadedjur och sjukdomar i squash med foton och namn

sjukdomar

Oftast är squash sjukt av askochit, mjölk, mjältbrand, vit rutt och svart mögel. Dessa sjukdomar är svamp, och för att bota den växt som drabbats av dem är det nödvändigt att bearbeta den i tid, och för detta bör man känna till tecken på skador på busken av denna eller den sjukdomen.

anthracnos

I en växt som påverkas av antraknos, bildar stora vattniga fläckar med en ljusgul färg på lövverket, en beläggning av rosa sporer av svampen på ytan av venerna. Därefter bildas rosa sår på frukt, skott och bladblommor, som blir svarta vid början av höstperioden. En sådan svampsjukdom är mest aktiv i regnigt väder.

Ascochitosis

När patisser påverkas av askokitos bildas svarta fläckar på stjälkarna, i skottens knutar och på bladplattorna. När sjukdomen fortskrider, torkar de drabbade delarna av busken, vilket kan leda till att hela växten dör.

Vit råtta

Om växten påverkas av vit råtta bildas då ljusbruna fläckar på bladverket och skott, på sin plats efter ett tag bildas djupa sår, som är fyllda med rosa slem. Sådana fläckar kan också bildas på frukt. Denna sjukdom utvecklas mest aktivt under förhållanden med hög luftfuktighet.

Pulveraktig mögel

När patisson påverkas av pulverformig mögel, bildas en pulveraktig lös blom av vit färg på bladytans främre yta, med tiden börjar de drabbade bladen torka. Fortfarande kan en sådan plack uppträda på buskens frukter och skott. Ökad luftfuktighet bidrar till en mer aktiv utveckling av sjukdomen.

Svart mögel

På buskarna påverkade av svart mögel visas fläckar av brungul färg mellan bladplattornas vener, efter ett tag bildas en mörk blomma på deras plats, som innehåller sporer av svampen. Då torkar sådana fläckar ut och hål visas på plattorna. I de frukter som påverkas av svart mögel upphör utvecklingen och deras krympning.

skadedjur

Det farligaste för en sådan kultur av alla skadedjur är: vinter- och trädgårdsskopor, samt melon bladlöss. Sniglar kan också skada buskarna.

Scoops

Skoporna ordnar äggläggning på buskarna, från vilka larverna dyker upp efter ett tag. De gnaggar av delar av busken som ligger ovanför marken och gnagar också vid rötter.

Melon bladlöss

Melon bladlössen sätter sig på blommor, stjälkar och äggstockar i en sådan växt, och även på den seamy ytan av bladplattor, på grund av vilken deras vikning och rynkor observeras. En sådan skadedjur är mest aktiv i varmt väder med hög luftfuktighet.

sniglar

Sniglar är farligast för unga buskar, eftersom de kan äta allt sitt blad eller göra mycket stora hål i den.

Behandling

Squashbuskar rekommenderas att bearbetas systematiskt för att förhindra utveckling av olika sjukdomar eller uppkomsten av skadliga insekter. Om du gör sådana behandlingar systematiskt och korrekt kommer alla sjukdomar och skadedjur att kringgå squashen. En annan behandling är helt enkelt nödvändig för den drabbade växten.

Du bör också komma ihåg om förebyggande åtgärder:

1. Regler för grödrotation... Plantera squash endast i områden där goda föregångare har vuxit (se ovan).
2. Agrotekniska regler... Följ alla jordbruksregler för denna gröda. Glöm inte till exempel innan sådd, så att fröet förbereds i enlighet med alla regler, och se till att buskarna inte växer tjockt på trädgårdsbädden, annars blir fuktigheten på platsen alltför hög.
3. Förebyggande behandling... Det utförs innan buskarna blommar.

Den största effektiviteten i kampen mot svampsjukdomar visades med en lösning av Bordeaux-blandningen (1%) och även fungicidpreparat såsom: Topsin eller Fitosporin. För att bli av med sniglar görs beten på platsen; för detta placeras bitar av melon, pumpa eller vattenmelonskorpa på ytan på flera ställen. Efter att sniglarna kryper över för att äta samlas de upp för hand och förstörs. För att bli av med bladlöss måste buskarna behandlas med såpvatten (300 gram tvål för 1 hink vatten). För att bli av med skopa larver måste växter behandlas med en lösning av Gomelin (0,5%) eller Bitoxibacillin (1%).

Det finns andra kemikalier som kan hjälpa till att bli av med både skadliga insekter och sjukdomar. Men erfarna trädgårdsmästare föredrar att inte försumma förebyggande åtgärder, och detta hjälper till att hålla squashen frisk.

Insamling och lagring av squash

Frukterna på squashen skördas endast av de som har uppnått teknisk mognad: de bör täckas med en delikat vaxartad skal, och frönen inuti ska vara tillräckligt mjuka och små. Squash, som zucchini och gurkor, äts omogna. Frukten i stadiet av biologisk mogenhet (full mognad) har en tuff och tät hud, samma som den för en mogen pumpa, och stora, grova frön. Denna frukt är bra för att samla frön.

För att squashen ska växa på busken varje dag före början av höstperioden måste du klippa dem två eller tre gånger på sju dagar tillsammans med stjälken. Frukterna ska inte övermassa på buskarna, eftersom detta förlorar kärnan i squashen och växterna blir mindre produktiva. Innan de första frostarna kommer, måste alla odlade frukter tas bort från buskarna. Om växten är frisk kan den komposteras.

Frukten av squashen är stuvad och stekt, och små små pumpor används för betning och betning. Förresten, det märks att inlagd eller saltad squash är mycket smakligare än zucchini. Frukter i teknisk mognadsstadium kan förvaras i högst 1,5 veckor på en sval plats (cirka 10 grader). Och frukt i stadiet av biologisk mognad lagras på samma sätt som pumpor eller zucchini, de läggs ut i ett torrt, mörkt, svalt och väl ventilerat rum så att de inte rör vid varandra.Inspektion av lagrade frukter bör utföras systematiskt, detta gör det möjligt att identifiera förstörda frukter i tid, vilket hjälper till att skydda friska squash från infektion.

Typer och sorter av squash

Patissoner är avsedda för odling i öppen jord, och i ett växthus, som regel, är endast deras plantor odlade. Om så önskas kan buskar också odlas i ett växthus tills de är mogna, men detta är en meningslös övning. Sorter avsedda för öppen mark är indelade i halvbuske och buske, liksom medelmognad och tidig mognad. Sorter är också indelade efter fruktens form och barkens färg. I sin form liknar squash en skål, platta, skiva eller klocka, medan kanterna är trasiga, vågiga och jämna. Som regel är fruktbarken grönaktig eller vit, men hittills har det i avelsarbetet förekommit sorter med lila, orangegul eller mörkgrön bark.

Sorter av vit squash

1. Vit 13... Denna halvbusk- eller busksort av medelmogen mogning har medelstora eller små, vita eller grönaktiga frukter med en lätt tandad kant. Grova frön är gulaktiga.
2. Disk... Denna tidiga mogna sort är tunnbarkad. Fruktens vikt är ungefär 0,35 kg, deras kött är osötad och inte saftig.
3. Limpa... Denna tidiga mogna sort är fruktbar, den behöver speciella odlingsförhållanden. Fruktvikten är cirka 270 gram.
4. Paraply... Den tidiga mogna sorten har högt utbyte, fruktens vikt är cirka 1,5 kg, de har en klockformad eller skålformad form.
5. Rodeo... Denna tidiga sort är produktiv. Små frukter har en inte så saftig massa med en pikant smak.
6. Cheburashka... Denna tidiga mogna sort är frostbeständig. Vikten av tunnbarkade frukter är cirka 0,4 kg, köttet är saftigt, de mognar på 35–40 dagar.

Squashvarianter med orangegul skorpa

1. Tobolinsky... En sådan medelåldrig busksort är sjukdomsresistent. Släta orange frukter har en plattliknande form som väger 220-300 gram.
2. Sol... Sorten har en genomsnittlig mognadperiod med ett utbyte på cirka 0,3 kg. Massan är krämfärgad. I unga frukter är barken färgad djupgul, medan den i biologisk mognadsstadiet blir orange.
3. Fouette... Denna tidiga sort håller mycket bra. Den vita massan har en behaglig smak. Fruktens vikt varierar från 0,25 till 0,3 kg.
4. UFO... Denna tidiga mogna sort, även under ogynnsamma förhållanden, har en hög spiringskapacitet. Frukterna är inte för saftiga, de väger cirka 0,28 kg. Barken och köttet är orange färgade. Massan innehåller magnesium, järn och C-vitamin i en ganska stor mängd.

Den mest populära av alla squashsorter med en lila bark är Bingo-bongo: mognadstiden för en så tidig mogna sort är cirka 40 dagar, fruktens vikt är cirka 0,45 kg, deras massa är saftig.

Squashvarianter med mörkgröna frukter

1. Oj... Denna tidiga sort har en mjölkaktig massa och en skorpa av en mörk, nästan svart färg.
2. Chunga-Changa... Den genomsnittliga mogna sorten varierar i utbyte. Delikata och saftiga frukter har en mörk färg, vikten är cirka 0,7 kg.

Hybridsorter som har dykt upp relativt nyligen

1. Chartreuse F1... Färgen på frukten är mörkgrön, nästan svart. Massan är mycket öm.
2. Solar Blast F1... Denna tidiga mogna kompakta busksort har rika gula små frukter som väger cirka 100 gram. Det täta köttet har en krämig färg och inte ett mycket stort antal frön.

Lista över de bästa tomatsorterna svensk Zucchini Rädisa Förbereda pepparfrön för sådd av plantor Jordnöt Äggplanta ärtor bönor