Vattenkrasse

Den ätliga örtartade årliga eller tvååriga växtkärnan (Lepidium sativum), även kallad vattenkrasse, eller vägglöja, är en art av Bugweed-släktet från Cruciferous-familjen. Iran anses vara sitt hemland, men idag finns det i naturen i Egypten, Etiopien och även i Asien (från Pakistan till Medelhavets östra kust). På det moderna Medelhavsområdet har odlingen av vattenkrasse utövats sedan forntiden. Med tiden började kulturen odlas i hela det europeiska territoriet.

Kort beskrivning av odlingen

1. Landning... Frön sås i öppen mark i mars - september. Under rumsförhållanden sås frön i oktober - mars. Plantor planteras i öppen jord från andra halvan av april till mitten av maj.
2. Belysning... Det växer bra på en solig plats och i liten skugga.
3. priming... Jorden kan vara vilken som helst, det viktigaste är att det är näringsrikt och måttligt fuktigt, svagt surt eller neutralt.
4. Vattning... Det är nödvändigt att fukta marken systematiskt. Vid odling utomhus under torra perioder utförs vattning varje dag.
5. Gödsel... Denna kultur matas inte. Alla nödvändiga gödningsmedel appliceras på jorden under förberedelsen av platsen för plantering av plantor eller för sådd.
6. Fortplantning... Frön.
7. Skadliga insekter... Korsfärgade loppor.
8. sjukdomar... Svart ben och annan råtta.
9. Egenskaper... Avser dietväxter.

Funktioner av vattenkrasse

Vattenkretsens höjd varierar från 0,3 till 0,6 m. Busken har en enkel rot, liksom naket bladverk och skott med en gröngrå färg. De nedre bladplattorna är enkelpinnat och dubbelpinnat, de mellersta är tredubbla och de övre är solida, linjära i formen. Färgen på blommorna kan vara rosa eller vit. Frukten är en fröskida. Blommande observeras i juni eller juli. Cress odlas både inomhus och i öppen jord.

Det är väldigt lätt att odla det hemma. Trädgårdsmästare anser vattenkrasse för att vara den mest opretentiösa växten som växer bra i fönsterbrädan:

1. Den första grödan kan skördas bara 15 dagar efter plantorna.
2. De korta dagsljuset skadar inte honom, och han växer också bra i en liten delvis skugga.
3. För att plantera en sådan växt kan du ta valfri behållare.
4. Frömaterial kan köpas i alla specialaffärer, även på sommaren eller vintern.

Plantera vattenkrasse för plantor

Vilken tid att så för plantor

Om du inte har möjlighet att odla vattenkrasse i det öppna fältet, kan det odlas inomhus hela året, medan frönen sås regelbundet med intervaller på 1-1,5 veckor. Men om du har en bit mark kan såsådd genomföras direkt i öppen jord systematiskt från mars till september, och om så önskas, i oktober-mars, kan det odlas inomhus.

När du odlar på en fönsterbräda rekommenderas det att växla mellan olika sorter av vattenkrasse, i det här fallet kommer du ständigt att ha färska välsmakande greener som innehåller en stor mängd vitaminer.

Funktioner av odling från frön

För att odla denna växt hemma måste du välja en behållare, vars höjd ska vara lika med 8-10 centimeter. Såning av frön kan utföras i en beredd jordblandning eller de fördelas jämnt på ytan av våt bomullsull, filterpapper eller blottingpapper. Det finns trädgårdsmästare som odlar vattenkrasse i en stor kruka bredvid andra grönsaker och örter. Lockiga salladsorter ser väldigt attraktiva ut i sådana blandade planteringar.

Växande vattenkrasse på en fönsterbräda

Längst ner i den valda behållaren (bricka, låda, kruka eller behållare) bör ett lager av underlag eller bomullslager läggas, vars tjocklek bör vara från 20 till 40 mm. Du kan fylla behållaren med kokosfibrer, svamp, vermikulit, sågspån, färdigblandad blommor eller plantor. I det här fallet rekommenderas det inte att använda trädgårdsjord, eftersom det kan smittas med korsliknande loppbaggägg, vilket kan orsaka allvarliga skador på vattenkrasse. Frömaterialet fördelas jämnt över underlagets yta och strö med ett tunt lager näringsrika jordblandningar. Grödorna vattnas från en sprayflaska, täcks med glas (film) ovanpå och avlägsnas till en mörk plats tills plantorna visas. Efter uppkomsten av de första skotten avlägsnas skyddsrummet och behållaren överförs till en solig plats. I detta utvecklingsstadium av plantor som odlas hemma behöver de en lufttemperatur på cirka 6-8 grader, faktum är att i växternas svalhet bildas ett starkt rotsystem. Efter att den första riktiga bladplattan växer vid plantorna, omordnas de till en varmare plats, där den inte kommer att vara högre än 15 grader. Om plantorna hålls varma, kommer de att bli långsträckta, slitna och till slut falla de. Plantorpotten roteras 180 grader varje dag, i detta fall kommer växterna att kunna få enhetlig belysning.

Vattenkrasse är en växt som behöver långa dagsljus timmar. Men om det är kort, kommer detta inte att påverka utvecklingen av buskarna negativt, eftersom denna kultur är ovanligt tidigt mognad. I detta avseende är det inte nödvändigt att belysa det när du växer på en fönsterbräda. När växterna är 8–10 centimeter höga, klipp av dem med sax och använd dem för att förbereda hälsosamma måltider.

Vattning

När du växer vattenkrasse hemma, måste den fuktas systematiskt med en sprayflaska och vattnas i tid. Låt inte underlaget torka ut eller att luftens fuktighet är för låg, eftersom det har en extremt negativ effekt på buskarna. De börjar åldras snabbt, deras lövverk blir grovt och bitterhet uppträder i dess smak, stammen sträcker sig och skyttarna börjar.I detta avseende rekommenderar experter att inte plantera grödor bredvid uppvärmningsanordningar.

Fertilizer

Den första utfodringen med urea utförs under bildandet av den första riktiga bladplattan vid plantorna, för detta bereds en näringslösning bestående av 10 liter vatten och 25 gram karbamid. Sådan utfodring utförs på arket. När det har gått 7 dagar, spill jordblandningen med en lösning bestående av 10 liter vatten, 10 gram kaliumsalt, samma mängd ammoniumsulfat och 20 gram superfosfat. Efter att skörden har skurits, vattnas underlaget igen med komplex utfodring, tack vare vilket de växande plantorna kommer att förses med näringsämnen. Du kan också mata vattenkransen med flytande gödningsmedel från Rainbow; för detta bereds en näringslösning med låg koncentration.

Växande vattenkrasse utomhus

Landning

I öppen mark genomförs såsning av vattenkärnfrön från mitten av april till andra hälften av maj (beroende på klimatförhållandena i regionen). I Moskva-regionen sker till exempel sådd senare än i Moldavien och Ukraina, men tidigare än i Sibirien. Du kan börja sådd frön endast om jorden i området tinar till ett djup på minst 40 mm och luften värms upp till 6-8 grader. Podvinterssådd är också lämplig för kulturen, den genomförs i oktober innan frosten börjar.

För odling av vattenkrasse rekommenderas att välja en plats med jord med en neutral eller svagt sur reaktion, medan dess bästa föregångare är: lök, potatis, rödbetor och andra rotgrödor. Endast de områden där företrädare för kålfamiljen odlades är inte lämpliga för odling av grödor. Det kommer att vara mycket bra om platsen är upplyst av solen på morgonen och skuggad under middagstid. Förberedelsen av platsen bör göras på hösten, för detta grävs den och 20 gram superfosfat, 5 kg ruttad gödsel och 15 gram kalciumklorid läggs till jorden per 1 kvadratmeter platsen. På våren, strax före sådd, rekommenderas det att lägga ammoniumsulfat till marken.

Sådd av utsäde utförs i spår, vars djup bör inte vara mer än 0,5-1 centimeter, medan avståndet mellan raderna bör vara från 10 till 20 centimeter. Vattenkrasse plantor kan motstå ett temperaturfall till minus 5 grader, så det finns ingen anledning att oroa sig för att de kommer att frysa.

Grundläggande regler för odling

Det är väldigt lätt att odla en kultur på din webbplats. Det viktigaste är att komma ihåg att för en normal tillväxt och utveckling behöver varje planta en matningsyta på cirka 10 kvadratcentimeter. I detta avseende måste tätväxande plantor tunnas ut, annars blir deras lövverk små och sannolikheten för att de misslyckas med svampsjukdomar ökar också. När buskarna vattnas, lossa försiktigt ytan på jorden mellan dem medan du tar bort alla ogräs på platsen.

Om ett skuggat område valts för att odla sådant grönska, kommer det att vara möjligt att odla det där fram till hösten, medan frönen sås regelbundet i gångarna (i genomsnitt en gång var 5-7 dag). Om platsen är solig slutar odlingen av vattenkrasse med början av heta dagar, eftersom på grund av den höga lufttemperaturen börjar skottarna på buskarna. Det är möjligt att börja odla grödor igen i ett väl upplyst område först i augusti.

Vattning

När odlingen i en trädgårdsbädd vattnas vattenkransen regelbundet. Under den torra perioden utförs rikligt med vattning varje dag, särskilt på sommaren. Om det regnar regelbundet reduceras antalet vattningar till en på tre dagar. Och under långvariga regn vattnas platsen inte alls, eftersom på grund av den stora mängden vatten i jorden blir buskarna ömtåliga och de påverkas av svampsjukdomar.I händelse av att växten saknar fukt kommer detta att påverka dess smak negativt och kommer också att få buskarna att skjuta och skada dem med skadliga insekter.

Fertilizer

Det är nödvändigt att mata grödan med stor försiktighet, eftersom det från tidpunkten för plantering till skörd går mycket lång tid, under vilken nitrater inte har tid att bearbetas. I detta avseende rekommenderar experter att all gödningsmedel appliceras på jorden under beredningen av platsen för sådd eller plantering. I händelse av att du, innan du sådd vattenkrasse i marken, inte hade tid att göda den, måste du mata växten mycket sällan och använda en näringslösning med en mycket svag koncentration för detta.

Vad kan odlas efter vattenkrasse

I området där gröna grödor växte, kan du växa baljväxter, lök, gurkor, tomater och potatis. Eftersom vattenkrasse med företrädare för kålfamiljen har vanliga sjukdomar och skadedjur rekommenderas det inte att plantera dem i detta område på flera år.

Vattenkrasse skadedjur och sjukdomar

Vattenkrasse sjukdomar

Eftersom vattenkrasse mognar mycket snabbt har den helt enkelt inte tid att bli sjuk. Åtminstone på platsen finns det ingen massförstörelse av buskar. Men om vätskan stagnerar ständigt i jorden, så kan plantorna på grund av detta bli sjuka med ett svart ben, och råtta förekommer ofta på buskarna under långvariga regn. Det är bättre att gräva upp och förstöra de drabbade växterna, medan du kan sås vattenkrasse igen, men i ett annat område. Det rekommenderas inte att spraya buskarna med fungicidpreparat, eftersom det kan skada din kropp.

Skadliga insekter

Korsflödan, som kan skada alla medlemmar i korsfästningen, är den största faran för kulturen. För att rensa skadedjursområdet behandlas buskarna på en fin varm dag med ett avkok av tobak eller pollineras med tobaksdamm. För att undvika utseendet på detta skadliga insekt på platsen är det nödvändigt att följa reglerna för grödrotation och placera områden med kålgrödor borta från varandra.

Typer och sorter av vattenkrasse

Det finns bara tre typer av trädgårdsvattenkrasse, kallade olika former:

1. Hel-leaved... Denna art kombinerar bredbladiga sena sorter med en stor horisontell rosett, som når 5–6 centimeter i höjd och 19–21 centimeter tvärs över. De bästa sorterna inkluderar: Ducat, helbladet och Shirokolistny.
2. Lockigt eller lockigt... Medium mogna eller tidiga mogna sorter med inte särskilt stora halvhöjda eller upphöjda rosetter, upp till cirka 17 centimeter i diameter, som består av kraftigt skurna bladplattor. De mest populära sorterna är Azhur, Curchavy, Curly cress, Fine Kerld, Garten Krause.
3. Sådd eller snittad... Kultiver som tillhör denna art faller mellan lockiga och helbladiga sorter. Svagt dissekerade bladplattor samlas i en stor halvhöjd rosett. Oftast väljer trädgårdsmästare sorter som: smalblad, Zabava, Dansky, krullad, extra curld, bred blad.

Egenskaper hos vattenkrasse: skada och fördel

Medicinska egenskaper hos vattenkrasse

Det är känt att 90 procent av vattenkransen består av en strukturerad vätska som mättar cellerna i människokroppen med fukt. Förutom vätska innehåller en sådan växt komplexa kolhydrater, proteiner, fetter och fiber. Det innehåller mycket vitaminer, till och med mer än en apelsin. Till exempel innehåller skott och bladverk vitamin A, E, K, C, B-vitaminer (folsyra, niacin och kolin).Olika mineraler finns också i vattenkrasse, nämligen: kalium, selen, magnesium, mangan, zink, fosfor, koppar, kalcium och järn.

Experter rekommenderar att du inkluderar vattenkrasse i din dagliga kost, tack vare detta kan du minska risken för att utveckla prostatit, grå starr och maligna tumörer. Det rekommenderas också för personer med sköldkörtelsjukdomar, eftersom det innehåller jod. Kulturen används vid behandling av njurar och kolelitiasis, och vid sjukdomar i luftvägarna används den också för sömnstörningar, nervstörningar och depression. Och denna växt kan också eliminera smärta och svullnad vid ledinflammation. Med vitaminbrist på våren är vattenkrasse också mycket användbart.

I alternativ medicin används vattenkärnsjuice vid anemi, hosta, skörbjugg och även för att gurgla ont i halsen och för att stärka kroppens immunsystem. Den krossade roten används externt för att förstora prostatakörteln, och även för att behandla sår. Också salver är gjorda av roten, som används för allergier, skabb och scrofula. Ett pulver tillverkas av en sådan anläggning, som kan ersätta senapplåster.

Kontra

Trots alla fördelar med vattenkrasse rekommenderar experter inte att äta mer än tre stora matskedar hackade gröna per dag, annars kan det leda till problem med matsmältningen och njurproblem. Det rekommenderas inte att äta det för kolit, gastrit och duodenit. Vem som helst kan använda de medel som gjorts på grundval av detta, eftersom inga kontraindikationer hittades i detta fall.

Sallad Båge på fjäder Ängssyra Koriander (koriander) Rosmarin Ivan te (fireweed) Mejram Gurkmeja arugula